争秋夺暑，润肺养阴正当时

无星无杠

争秋夺暑，润肺养阴正当时

来源：羊城晚报 陈辉

　　处暑已过，广州虽然气温仍很高，但也有了丝丝秋意，早晚凉爽，吹来的风也比较干爽，秋天已悄然而至。紫和堂国医馆主任中医师莫璐丽近日出诊时，已接诊了不少因皮肤干燥瘙痒或喉咙痛而来就诊的患者。她提醒，目前正处于争秋夺暑的节气，调养身体要注意润肺养阴。

　　体弱者易受秋燥侵袭

　　莫璐丽介绍，目前秋燥已来袭，但是不严重，一般的健康人群可能还没有出现不适，而老人、小孩，以及体质较弱的人抵挡外邪的能力较弱，易受秋燥侵袭，而易出现皮肤干燥、口干舌燥、口唇干裂、咽干喉痛等不适。秋燥伤肺，而肺又主皮毛，所以近来小孩因呼吸道疾病就诊的明显增多，而老人因皮肤干燥瘙痒就诊的也不少。

　　清润补正当时

　　这个季节该如何调养？莫璐丽介绍，目前调养的关键是清、润、补，可以多吃些贡梨、苹果、百香果、香蕉、猕猴桃、葡萄、甘蔗、藕、菠菜（富含B族维生素，有助缓解口唇干裂，还可润肠）、芝麻、银耳、百合、蜂蜜等甘润食材。

　　尽量少吃煎炸、辛辣的食物，因为这类食物会助燥伤阴，会加重秋燥症状。可以多吃些鱼、蛋、乳品、鸡、鸭等性平、易消化，又有营养的食物。虽说秋冬进补，莫璐丽提醒，在岭南地区现在还不宜大补，不宜多吃狗肉、牛肉、羊肉等过于温热的食材。

　　莫璐丽推荐，最近可以经常煲些冰糖银耳汤、百合莲子糖水、玉竹银耳猪月展汤、百合冬瓜老鸭汤、蜂蜜蒸百合、雪梨粳米粥、胡萝卜粳米粥等养阴生津的汤水、粥水。

　　最后要提醒的是，秋季要比平时多喝水，皮肤干燥的人除了多喝水，但在洗澡时水温不宜过热，避免搓澡。易患呼吸道疾病的人群可以经常按揉太渊穴，太渊穴属于肺经穴，有止咳平喘的功效。

　　药膳食疗推荐：玉竹雪耳猪月展汤

　　食材：猪月展肉250克，玉竹30克，雪耳30克，蜜枣2颗，红枣2个，陈皮少许，姜片2片，盐少许

　　做法：1.先将雪耳浸透发开，洗净备用。2.盛小半煲水煮沸后，放入猪月展肉飞水。3.将热水全倒掉，重新加入适量清水，用大火煲至水滚，然后加入全部材料，转文火煲2-3个小时。加盐调味即可食用。

　　功效：此汤补而不燥，具有清燥润肺、滋阴清补之效。

　　专家简介：莫璐丽/主任中医师。从医三十多年，擅长对消化系统等内科疾病的治疗，尤擅长对慢性疲劳、体虚感冒、汗症、失眠、过敏性皮炎等亚健康状态的综合调治。