小暑接大暑，试试冬瓜的时尚新吃法！

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小暑接大暑，试试冬瓜的时尚新吃法！

来源：南方网 严慧芳；广东省中医院

今日推荐——橙汁冬瓜条

　　材料：

　　甜橙子3个，冬瓜500克，蜂蜜适量。

　　做法：

　　（1）甜橙子去皮切小块，放进榨汁机中，榨取橙汁。

　　（2）榨好的橙子倒入碗中，加适量蜂蜜。

　　（3）冬瓜去皮切条状，大约0.5厘米厚度，皮的部分可以多切除一点（太靠近皮的地方口感不太好）。

　　（4）冬瓜倒入锅中，煮2-3分钟至8成熟即可，捞出过冷，沥干。

　　（5）将煮好的冬瓜条放进橙汁碗里面，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，浸泡2小时以上，即可入味食用。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

　　专家点评：

　　小暑接大暑，上蒸和下煮。如此炎热的夏季，冬瓜是消暑的良品。中医认为冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，再配合橙汁维生素C就更为丰富了，可以起到很好的抗氧化作用，所以《神农本草经》里记载，冬瓜能“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜炒菜煲汤都试过了，不妨试试这种新吃法吧！

　　本期值班医师：

　　原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

　　【记者】严慧芳