这是厦门独特小吃，如果你都吃过，那么好口福

无星无杠

  八市里卖各种海鲜的摊贩，到处都是，竞争激烈。但卖盐焗鹌鹑蛋的小摊，只有这一家。这家老板卖的盐焗蛋号称“锅上一绝”，口感醇香可口。我每次去八市，都会买一袋回家慢慢享用。

无星无杠

  鹌鹑蛋被放在海盐壳子里，保温而入味，下酒或当小吃，都是不错的选择。这个小摊宽度也就一米多，不经意就会在人生喧闹的八市错过。但吃过一次后，就会愿意经常来。