煲汤时加点灵芝孢子粉，对于提高免疫力是不错的选择

无星无杠

最近流感频发，煲汤时加点灵芝孢子粉，对于提高免疫力是不错的选择

  灵芝是一种珍贵的药用真菌，在我国已有两千多年的应用历史。灵芝孢子粉其实就是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来、只有4-6微米大小的卵形生殖细胞，也就是灵芝的种子。

　　每个灵芝孢子都是活体生物体，具有双壁结构，蕴含灵芝多糖、灵芝三萜、天然有机锗等营养物质，具有提高免疫、抗肿瘤、降血脂、调节内分泌等作用，对于老人、体弱易感冒、易疲劳、经常熬夜的亚健康人群非常合适。

  

  值得一提的是，市面上没有野生灵芝孢子粉产品。因为野生灵芝生长在大自然的森林中，灵芝孢子从菌管中弹出来以后就随风飘扬到不同地方，没有固定的、集中的生长地点，没有成熟的准确时间，量也非常少，根本无法收集。所以市面上能见到的灵芝孢子粉都是种植品。因为灵芝子实体对温度的需求有高湿、恒湿的特点，种植的条件非常严苛，采集时也只能用小刷子把灵芝盖上的孢子粉一点点的扫出来，所以也导致灵芝孢子粉的价格价值不菲。

　　

  市面上常见破壁和不破壁的两种灵芝孢子粉。如果直接冲服，灵芝孢子粉还是会有一些苦涩味；如果是煲汤，建议可以搭配甘味的食材，这样整个汤里甘中带微苦，更能促进食欲。对于没有破壁的灵芝孢子粉，建议煮汤的时候最后加入稍微煮5分钟，整个汤味道会更香；如果是破壁的灵芝孢子粉，则建议放凉到至60-70℃再加入，以免破坏其中的营养成分。

　　

  最近流感频发，煲汤时加点灵芝孢子粉，对于提高免疫力是不错的选择。