梅州4批次食品抽检不合格 你常吃的这东西竟铅超标

崖滴梅州事

梅州人注意咯，特别是吃货们，你们平时爱吃的这些东西很有可能出现铅超标、酸价超标等问题.....

小编很遗憾的告诉大家，其中，在梅州有4批次食品抽检不合格。这其中包括梅州人爱吃的仙人粄和柚子酥。那么究竟是哪些品牌出问题了呢？

　　（一）糕点不合格1批次

　　1、梅州市嘉荣超市有限公司销售的标示为广州市花都区荣耀食品厂2018年6月27日生产、规格为216克/盒的柚子酥，酸价(以脂肪计)检出值为　14.1mg/g，比标准规定（不超过5mg/g）高出1.82倍。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)

　　（二）方便食品不合格3批次

　　1、梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的标示为平远县曹字仙人粄食品厂2018年6月8日生产、规格为（60克×5小包）/袋的仙人粄粉，铅(以Pb计)检出值为1.32mg/kg，比标准规定（不超过1.0mg/kg）高出0.32倍。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站；

　　2、梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的标示为平远县曹字仙人粄食品厂2018年6月14日生产、规格为（12克×10小包）/袋的仙人粄粉，铅(以Pb计)检出值为1.26mg/kg，比标准规定（不超过1.0mg/kg）高出0.26倍。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站；

　　4、五华县河东镇大众乐购物中心销售的标示为平远县曹字仙人粄食品厂2018年4月27日生产、规格为（12克×10小包）/袋的仙人粄粉，铅(以　Pb　计)检出值为1.26mg/kg，比标准规定（不超过1.0mg/kg）高出0.26倍。初检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心），复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。

话说这便宜又好吃的仙人粄可是梅州家家户户解暑下火必备啊，而柚子酥则是客家人的特产之一，那为什么会铅超标和酸价超标，对我们有什么危害吗？

在广东省市场监督管理局的部分检验项目的说明提到：

铅：铅是一种慢性毒物，具有蓄积性，摄入铅含量超标的食品过多或长期食用，会蓄积在体内，影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。

在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中，明确了铅在该类食品中的最大允许限。不合格主要原因有可能说明生产企业对原料把关不严或者使用了铅含量超标的原料生产设备、包装迁移造成。

酸价：酸价反映了油脂酸败的程度。在一般情况下，酸价略有升高不会对人体的健康产生损害，但如发生严重的变质时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻等。

《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，在炒货坚果类中最大使用量为3mg/g。产品中不合格的主要原因是使用酸败的油等原料、加工过程控制不当或者储运不当造成。

说到这，大家应该最关心的还是这些不合格食品现在如何处置呢？

原广东省食品药品监督管理局要求相关市（区）食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；并要求经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

看完大家赶紧自查下，如果家里有购买这些批次的仙人粄和柚子酥赶紧扔掉别再吃啦！

来源：广东省市场监督管理局、梅州日报微信公众号