胡杨林里大摆美食宴 2.3万人吃掉1万斤羊肉

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胡杨林里大摆美食宴 2.3万人吃掉1万斤羊肉   

  10月19日，新疆沙雅县太阳岛胡杨林景区“羊味”十足，刚踏景区大门，阵阵羊肉香味扑鼻而来。在胡杨驿站，烤羊肉串、烤鱼等疆味，让前来观光的游客直吞口水。当天的阿克苏第十四届“多浪·龟兹”文化旅游节暨沙雅县第十届国际胡杨节活动吸引疆内外2.3万余名游客，据了解，当天2万多游客吃掉了1万斤羊肉。图为游客品尝烤羊肉串。 (来自:照真达俗)

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  一大早，景区周边的村民便忙开了，搭灶、杀羊忙得不亦乐乎。 (来自:照真达俗)

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    在胡杨林西边，长达5米砖灶已是烟火弥漫，前来品尝美味游客排起长队，在炉灶前轮番烤羊肉串，空气中弥漫的肉香味，让现场游客盼早点吃上美味。 (来自:照真达俗)

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    这些羊肉串是用红柳条串在一起。烧烤是新疆美食之魂，沉甸甸的肉串拿在手里，这才能真正让人领略大块吃肉的精髓。内地的肉串小得就像牙签，弱爆了。 (来自:照真达俗)

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  一只只肥嫩的山羊被拴在胡杨树下，它们注定成为当天人们的大餐。艾热力师傅一家，从15岁开始在村子里卖烧烤，已是沙雅县远近闻名的烧烤大咖。能吃到他们家亲手制作的美味，吃货们也是口福不浅。 (来自:照真达俗)

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在大厨的刀下，熟练的剥皮、切割，串串，一气呵成。 (来自:照真达俗)

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  胡杨节期间，艾热力一家全部上阵，当天，他们卖了一万多串羊肉串，净赚5000多元。 (来自:照真达俗)

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    一些先来的游客在胡杨里观赏一翻美景后，便结伴来到烤摊前，迫不及待选取羊肉串。来自浙江游客侯张小曼说说：“这次越过4000多公里来到沙雅，真正领略到大美胡杨的魅力，同时还吃到红柳羊肉串的美味，旅途疲劳顿消，这一趟太值了，下次还得带亲友过来。” (来自:照真达俗)

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    沙雅烤羊肉串讲究要大块的肉，让尽量多的肉汁都锁在肉块里，达到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。捡一些枯掉的胡杨树枝木条，烧成炭火，搁上特制的铁架。随着肉串颜色渐渐油亮焦黄，撒上一点点盐水。新鲜出炉的地道沙雅羊肉串就做好啦。 (来自:照真达俗)

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    瞧，刚出炉已是非常滚烫。但诱人的美味实在让人无法抵挡。他身后胡杨树叶开始泛黄，据了解，沙雅县胡杨林面积441．8万亩，享有"中国塔里木胡杨之乡"的美誉。深秋时节，胡杨尽染金色，形成了塔里木河岸上一道亮丽的风 景线，成为金秋旅游的胜地。 (来自:照真达俗)