慕尼黑啤酒节：无边界的狂欢

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     慕尼黑啤酒节：无边界的狂欢     

   露天啤酒花园     

   国际在线报道（中国国际广播电台记者 阮佳闻）：在我们享受国庆长假的同时，世界上最盛大、最疯狂、历史最悠久的啤酒节也在德国逐渐达到高潮。持续约两周的慕尼黑啤酒节今年已经举办到了第185届，预计将接待600多万名游客，消耗掉超过700万升啤酒。

   今年的啤酒节从9月22日持续至10月7日，截至目前，访客数量与去年同期相比增长了约10%。64岁的鲍尔是土生土长的慕尼黑人，每年和家人或者朋友参加啤酒节狂欢是他从7岁起就开始保留的“例行传统”，而且每届都至少去上七八回。这位啤酒节“老司机”在接受记者采访时表示：“啤酒节最吸引我的地方就是气氛，当然还有啤酒和美食。年轻人的娱乐项目会更多一些，但对于稍年长的人来说，闲逛或者坐在啤酒大棚里才是最享受的。会碰上来自世界各地的人坐在你附近或者一起拼桌，哪怕语言不通，通过比划或者手势也能进行交流，非常有意思。”

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  啤酒大棚内   

  鲍尔所说的啤酒大棚由各大本地啤酒厂商搭建。在今年的啤酒节上，共设立了16个大帐篷和22个小帐篷。虽然被称作“帐篷”，但它们实际上都非常豪华与气派，最大的甚至能容纳近九千人，而且在绸带和花环的装饰下极富巴伐利亚民族特色。木质的长椅与木桌整齐排列，当地乐队则在帐篷尽头或是中央临时搭建的舞台上不间断地演奏着大家耳熟能详的欢快乐曲，人们经常从白天一直痛饮到晚上，期间时不时还跟着音乐大合唱或是舞蹈。   

   不过，啤酒帐篷里的位置一般早早就被预定一空，人满为患基本是常态，所以如果是高峰期，被拦在门外的可能性非常高。来自中国的留学生尤同学在一周内两次造访啤酒节，其中一次非常幸运地找到了大棚中的空位。在他看来，这里是不同文化相遇的舞台：“因为很少有地方像啤酒节这样，你可以坐在陌生人边上直接开口说话而不觉得尴尬，任何人都会很热情地回应你。大家互相碰杯，完全没有隔阂。唯一美中不足的一点就是太挤了，一张很短的椅子上同时得坐六、七个人。不过，high到最后，人们都站在椅子上一边跳一边喝酒，也算是啤酒节真正核心的乐趣所在吧。”

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  啤酒大棚内   

  即使没能进入到啤酒帐篷也没有关系，因为面积超过31公顷的啤酒节现场还有无数惊险刺激的游乐设施以及售卖当地特产的摊位。一个月前才搬来慕尼黑工作的小吴在接受记者采访时表示，啤酒节的有趣程度远远超过了自己的预期：“因为我本人是不喝酒的，所以我原先对啤酒节并没有抱太多期待，以为就是大家在大棚里喝酒这样。来了之后发现不仅有很多游乐项目、像一个大型的嘉年华，还有各种各样的美食，烤半鸡、烤鸭子、烤肠等等。最有意思的是，不单单是德国人，来自其他国家的游客也会买巴伐利亚的民族服装来穿。我觉得，这其实是一种很好的文化输出，就像是当地的一张名片。让我不禁有些好奇，如果他们穿上汉服会是什么样的。”

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    产生类似想法的还有来自上海的许先生。眼下正值国内黄金周，将中秋和国庆假期结合起来的他为全家计划了一次欧洲多国游。许先生告诉记者，自己很早就听说过慕尼黑啤酒节热闹非凡，得知还能在啤酒节结束前赶上，特地到德国来亲身体验一回。  

   许先生说：“来了以后感觉比我们想象中场面还要大、气氛还要欢快与轻松。不仅德国人，来自其他各个国家的人民也都很友好。而且很多当地百姓都穿着民族服装前来庆祝，给我留下了非常深刻的印象，说明他们还是保留了这种德国的传统文化，让我很有启发。因为中国也有很多的节日，这些节日同样是中国传统文化的一部分。在这方面，我感觉中国还要做得再精细一点、再深化一点，真正把中国的民族文化能够体现出来、能够发扬光大。”

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  产生类似想法的还有来自上海的许先生。眼下正值国内黄金周，将中秋和国庆假期结合起来的他为全家计划了一次欧洲多国游。许先生告诉记者，自己很早就听说过慕尼黑啤酒节热闹非凡，得知还能在啤酒节结束前赶上，特地到德国来亲身体验一回。  

   许先生说：“来了以后感觉比我们想象中场面还要大、气氛还要欢快与轻松。不仅德国人，来自其他各个国家的人民也都很友好。而且很多当地百姓都穿着民族服装前来庆祝，给我留下了非常深刻的印象，说明他们还是保留了这种德国的传统文化，让我很有启发。因为中国也有很多的节日，这些节日同样是中国传统文化的一部分。在这方面，我感觉中国还要做得再精细一点、再深化一点，真正把中国的民族文化能够体现出来、能够发扬光大。”

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    【延伸阅读】 阿联酋航空再度开启“啤酒节”狂欢   

  

图：A380机上行政酒廊可享丰富啤酒节美食供图：阿联酋航空     

  民航资源网2018年9月28日消息：阿联酋航空近日再次开启一年一度的啤酒节狂欢，为国庆假期前往德国的乘客奉上独具特色的搭乘体验。自9月底至国庆假期期间，从中国出发搭乘阿联酋航空往返迪拜至德国各目的地间的所有航班，都可享受到一系列特别订制、饱含巴伐利亚风情的啤酒节专属餐食和饮品。   

  为庆祝啤酒节的到来，阿联酋航空已在其标志性的A380机上行政酒廊内，为乘客供应保拉纳啤酒(PaulanerOktoberfestbier)，并使用传统啤酒杯或德国啤酒杯盛放。保拉纳啤酒200多年来一直是啤酒节上耀眼的明星，为啤酒节发展起到积极的推动作用。如今，保拉纳仍是仅有的六家啤酒节专供酿酒商之一，将在四万英尺高空的阿联酋航空航班上，为乘客提供最为正宗的啤酒节专享。

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图：头等舱商务舱啤酒节特色餐食 阿联酋航空供图      

  在供头等舱和商务舱乘客使用的A380机上行政酒廊内，乘客还可享用到众多巴伐利亚点心和精美小食，如德国椒盐卷饼、年轮蛋糕、李子蛋糕、林茲蛋糕和萨赫蛋糕。为了让乘客获得地道的德国啤酒节体验，阿联酋航空专为乘客特别提供综合口味三明治系列，其中包括椒盐卷饼夹蛋黄酱和西芹，以及面包夹火鸡肉，搭配Obatzda奶酪或鸭油蘸料。

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    图：A380机上行政酒廊可享德国传统啤酒阿联酋航空供图   

  搭乘头等舱和商务舱的中国乘客，在从迪拜前往德国的各条航线上，可以享受到纽伦堡鸡肉肠配土豆泥、酸白菜和芥末的节日菜单礼遇。这份特别的啤酒节餐食将在照常供应的区域性菜单的基础上为乘客提供。为经济舱乘客供应的鸡肉配蘑菇酱和巴伐利亚泡菜也同样值得期待。

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图：经济舱可享鸡肉配蘑菇酱 阿联酋航空供图     

    在可供头等舱和商务舱乘客，以及阿联酋航空Skywards金卡、白金卡会员在飞行前放松休息的德国机场休息室，也会在菜单上增加特别的啤酒节菜品。在啤酒节期间，除了常规菜品外，阿联酋航空专属休息室内还将提供德国牛肉馅饼(Frikadellen)、巴伐利亚牛肉肠(Leberkäs)和白香肠(Weisswurst)，以及椒盐卷饼和Obatzda奶酪。

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图：阿联酋航空再度开启啤酒节狂欢 阿联酋航空供图   

  全舱乘客都可享受到由阿联酋航空屡获殊荣的大厨精心准备的多道菜品。极富地区特色的菜品通常会搭配节日菜品一同供应，例如搭配圣诞节、中国农历新年、印度排灯节和宰牲节提供的节日礼遇。德国啤酒节的专属菜品将仅在往返德国的航线上供应。     

  阿联酋航空提供每日各三班航班前往德国法兰克福和慕尼黑，每日各两班前往杜塞尔多夫和汉堡。阿联酋航空自1987年开始运营德国航线至今，不断激发和推动全球与德国间的旅游和贸易联系。每天，阿联酋航空有多个往返法兰克福、慕尼黑和杜塞尔多夫的航班采用其旗舰机型A380客机执飞。自2018年10月29日起，迪拜至汉堡每日两班中的一班也将正式启用A380客机。