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吃茄子最好不要去茄子皮

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无星无杠

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[LV.Master]伴坛终老
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发表于 2018-9-27 17:51:30 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
吃茄子最好不要去茄子皮
吃茄子最好不要去茄子皮

    当我们在餐馆点茄子的时候，为了美观和口感，他们都会去年茄子皮再呈现在你眼前。但美食专家则建议，吃茄子最好不要去茄子皮，因为茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
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