喝鸡尾酒前为什么需要摇晃？

无星无杠

    喝鸡尾酒前为什么需要摇晃？

  人们去酒吧喝酒，会看到调酒师在调鸡尾酒的时候，都会很有型地猛烈摇晃酒盅。

  他们摇晃酒盅这是为什么呢？是为了耍帅，还是来吸引顾客的注意？  

  其实，用力摇晃鸡尾酒盅可以让氧气溶入酒中，产生细微气泡缓，增加烈酒的刺激性。烈酒与果汁充分混合后，味道会圆润顺口，喝起来很爽。并且在冰块没化成水前，猛烈摇晃酒盅里，可以让饮料快速冷却。

  而且有时候为了多摇出些小气泡就需要快而猛烈地摇晃酒盅，这样调出来的鸡尾酒才好喝。