那些被吹上天却没什么用的食物，别再当冤大头了

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　　被吹上天却没什么用的食物，别再当冤大头了　　

　　生活中，保健品花样和宣传方式层出不穷，功效也是吹得天花乱坠。

　　而学生和中老年人是最容易上当的人群，他们往往被某一夸大功效给忽悠，结果花了一堆冤枉钱。　　

蛋白粉：健康人根本不需要　　

　　这些年胖纸越来越多，而与此同时，瘦纸也永远吃不胖。瘦得皮包骨，一点也看不出血色。于是，有商家说了，应该补充蛋白质。然后，蛋白粉就开始买起来了。　　

　　一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。

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葡萄籽：商家偷换概念

　　平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老，各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。

　　实际上： 葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。

　　“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。

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有机食品：只是心理安慰

　　每逢逛超市，总有人跟你推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”，听起来就很高端、健康，再加上包装上的“天然无农药”，简直就是吸引力满分。但其实，“贵的”不一定就是“好的”。

　　实际上： 早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查，分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。

　　试验结果让人大跌眼镜，这些所谓“有机食品”、“绿色蔬菜”，虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但这些指标检测结果依然超出国家标准……

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高钙奶：并不比普通牛奶有用　

　　大家在买牛奶的时候，常常会看到高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍，所谓高钙奶只是在生产的时候，人为地额外添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。　　

　　普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶也就够了!

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鱼油：吃鱼就够了

　　各大保健品专柜，鱼油永远是大花魁。真的那么好吗? 实际上： 既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗?答案是肯定的。

　　除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。

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海参：不比鸡蛋强

　　只要往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，各种做法引诱着你。

　　更重要的是，老板说了，这货蛋白质含量老高老高了。又要吃好还要吃得健康，忍不住就点了。

　　可是，贵得心疼哇。实际上： 海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。

　　蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。

　　鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。

　　人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。

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解酒药：并不能减轻醉酒危害

　中国向来有劝酒习惯，尤其对于生意人来说，更是应酬不断，酒水不断。

　　于是，药店里各种解酒药卖得火热，还宣称可以千杯不醉。　　

　　解酒药只是个噱头。

　　他们的批号并非药品，而是保健食品，它们的成分只是一些护肝的成分，并不能减轻醉酒的危害。解酒最根本的是适量饮酒。

　　每天饮白酒不超过2两，饮啤酒不超过两瓶。

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酵素：一进嘴就失活了

　　酵素这两年火得不要不要的，不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。

　　“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。

　　但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。

　　再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。

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儿童酱油：有害无益

　　儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”，适合拌饭、清蒸食物等，一则起到开胃的作用，二则补充营养”，“充分考虑处于发育期的儿童味觉特点，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素”。

　　实际上： 专家提醒，儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠，已经足够满足儿童的生理需求，任何外加的盐都是多余的。

　　而且小时候越“重口”，长大之后就越难以控制盐的需求量，高血压风险也就越高。

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养胃饼干：还不如苏打饼干

　　随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品越来越多。　　

　　据专家介绍，从药物的角度来说，它的有效剂量、主要作用、副作用，是否有不良反应，适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的，符合要求的用药，才能达到治疗的目的。

　　所谓的“养胃饼干”，很难达到其宣传的养胃功效。

　　而且，苏打饼干本身就是养胃的好帮手，花大价钱去买所谓的养胃饼干，倒不如几元一大包的苏打饼干。