煎鱼不粘锅的小方法你知道

无星无杠

    煎鱼不粘锅的小方法你知道   

  在我们的身边，有很多的人们都是喜欢吃鱼的，那么平时在做煎鱼的时候，应该如何使自己的见过不沾鱼，那会不会给我们的身体带来一个其他方面的好处呢？就让我们一起来了解一下煎鱼不粘锅的小方法的相关介绍。   

  方法一：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。  

  方法二：将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。  

  方法三：锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。  

  方法四：将鱼洗净后(大鱼可切成块)，薄薄蘸上一层面粉，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

  方法五：将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。  

  方法六：煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。  

  方法七：鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅。  

  方法八：煎鱼的时候，如能在鱼体上涂些食醋，也可防止粘锅。  

  通过以上文字来介绍我们对于煎鱼不粘锅的小方法，有了一个更加清楚的认识，平时的时候我们应该严格的按照上面所说的这个方式来做才是最好的，否则的话也会给我们的身体带来非常大的危害的，影响着我们的身体健康，给我们的身心造成一个非常大的困扰。