签到天数: 1469 天 连续签到: 7 天 [LV.10]以坛为家III
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沙发
楼主 |
发表于 2016-12-16 19:59:41
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海南岛热带产的胡椒根功效特别好,性热味辛,具温经通络、祛寒除痹的功效。并常为当地民间在阴寒或潮湿天气下为药食之用。猪肚能补虚去损,健脾强胃。胡椒根煲猪肚辛香可口,能祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。尤为中老年人及手足痿弱、对风湿关节炎患者是最好的食疗。
材料:猪肚一个约600克,鸡半个约500克,胡椒茎约150克。
将胡椒茎,猪肚,鸡肉清洗干净待用。先将胡椒茎和猪肚放砂锅同煲1小时后取出猪肚切块。然后再和鸡肉同时放回砂锅同煲半小时调味即可。。。。
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