传统的客家农具

无星无杠

　　传统的客家农具：

　　客家先人来自中原，即现在河南、河北等黄河流域，是当时华夏农耕文明最鼎盛的区域。自唐宋以来，为躲避战乱，客家先人屡次南迁，也将当时最先进的农耕技术带到了梅州山区。梅州山区的乡村经济以农业为主，而农业又以种植水稻为主，兼种薯、茶叶、烟草等经济作物。客家传统社会的农民，在长期的生产活动中，根据梅州本地的自然环境、土壤情况和各种农作物生长特性，寻求出遵循自然规律、因地制宜种植的原则。根据客家人的种植习惯和梅州的自然环境，研制出许多特殊的农具。

　　龙骨车

　　龙骨车是木制水车，它主要用于抗旱。龙骨车又分脚踏水车和手摇水车。  　　

　　龙骨车的水槽中，有一长串木制叶片以脊椎状木榫连接，因似龙骨，故名。脚踏水车要配以脚手架，一般是两人扶立架上，用脚连续踩踏车头转轮齿上的木墩，车头转轮滚动，中间木齿轮牵动龙骨，节节叶片将水压入水槽并带上车头流出。脚踏水车多用于较平坦的盆地和塅田。手摇水车只在车头装上摇把，较小较轻，拆装简便，多用于山垄田。  　　

　　高车  　　

　　高车又叫筒车，由木质车轴支架、藤轮箍、篾织叶片等组成。大的直径有十几米，小的也有三至五米，直立于河溪旁用石筑起的隘上。  　　

　　受从上游流来的速度极快水的冲击而转动，其形状如一只巨大双层车轮，由轴心安插并排轴条，向外辐射，轮缘装叶板，以利水流冲推，并等距离斜挂长方形水斗或竹筒。当引水沟的水流冲动车轮叶时，水斗也同时注进水，车轮转动，将一斗斗水提升至顶高，然后倾入水槽，汇成一股源源不断的渠流，昼夜不停地灌溉农田。有的大水车，能够灌溉三四百亩农田，如果四五辆组合在一起连用，还可灌溉上千亩良田。  　　

　　水车简便实用，不用电，不用油，提水成本低，而且没有污染，是客家人创造性利用自然水力灌溉的用具。  　　

　　打谷桶  　　

　　打谷桶是比打谷机历史更久远的传统农具，是打谷机发明之前的主要脱粒工具，现在一些偏远山区还在使用。一个木制的圆形或椭圆形大桶，高约一米多点，正前方开个20-30公分的缺口，缺口桶内斜靠一个梯子样的格栅，房桶边上围上一张竹篾织成的谷围。其工作原理非常简单，就是一个木制的大桶，使用人力双手紧握成熟的稻子下端用劲摔打谷桶内壁，达到脱粒效果，脱粒后的稻谷落在桶内。其优点是简单、轻便，便于搬动，适合山区小块梯田使用。  　　

　　风车  　　

　　风车，是客家人的智慧之果。这其实是一种利用风力将稻谷与秕壳、稻草等杂物进行分离的粗加工农具。  　　

　　风车饱经风霜，外形就像一台轿子，下面有四条粗粗的腿支撑着整架风车，两边有四根突出的抬手，为了方便搬运。

　　风车利用齿轮与齿轮啮合转动鼓风的机械原理，将稻谷、米、黄豆等籽粒的杂物吹净的器物。风车由风箱、上漏斗、风扇、下出口等部件组成，车身为圆鼓形的大风道箱，里面装着六片风叶的风轮，风道箱顶是大漏斗，漏斗下是一块可以活动的阀门，倒进粮食前需把阀门关上，以免粮食直接漏下来。手摇风扇轮的曲柄，风扇转动产生风流，风就是从风道箱源源不断地从尾部吹出。脱粒的谷物从漏斗中徐徐漏入风箱中，质地较轻的杂物从风车尾部吹出。颗粒饱满的谷粒米粒自然地像一道帘子降下来，而最近一个出口落出的是饱满圆实的籽粒，后一个出口落下的是不够饱实的谷粒。

　　鸡公车  　　

　　独轮车，又名鸡公车或羊角车，既是一种实用的农具，又是一种便利的交通运输工具，木制而成。顾名思义，这种车只有一个轮子，前尖后宽（稍宽于双肩略窄于双臂展开的距离），主要使用人力推动滚轮向前行进。