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【金刚佛手，一种茶给我的感悟】 图片拍摄：横哥 文字原创：黄恩（水蓝天心） 2009.7.28夜
这是一种我喝过最好的茶，也是目前为止，在我身边的朋友和茶客中最受尊崇的茶；金刚佛手。
资料显示：金佛，产于武夷山白云庵灵岩，原是庵内供佛茶。诗人苏东坡赞为“仙山灵草”佳茗。可以济世疗疾。1996-1997年分别荣获全省优质茶奖，全省名茶奖。茶人品曰“金佛茶中珍，红袍妙韵陈”。
寥寥数语，已足以令茶客对它产生崇敬之心了。
我是在2005年真正拥有此茶的。但早在2003年，我只喝过一次，只知此茶量少，当时我们认为自己所在的小城，恐怕是难于消受此等好茶的，便不敢冒然进货。因此，当时只是买了一两回来。过些日子一切稳定后，才请了几个极为要好朋友，端端正正围坐了，屏息冲泡。
那是一种上好的兰香，可惜，我们对兰的品种不熟悉，因此，那种香气，可以说是无与言喻的美妙和神奇的。
此后，便在心里记下了那种说不出的美妙感觉，却一直不敢再去寻它。
05年，有个比较阔气的茶客，尝过几壶好茶后，小心地开口问我“可不可以帮我找两三千元一市斤的茶？”那人说，他无甚么嗜好，只是爱喝好茶。
我懂了他的意思，便答应试试看，能否帮他找到好茶。
那一刻，心里便想起了那一壶不曾忘记的“金刚佛手”。
开店几年了，其实，很多时候，我不是在单纯地做生意，更多的是与茶结缘识友。一壶茶，一盘花生瓜子，几位友人可以坐着聊一下午，他们会把我的性别也忘了，好像我也是他们的兄弟或是工作伙伴。
是茶，把我们心里的灰尘和杂念，悄悄地滤去了罢？曾有同行在人前送我一句评论：说我是个可以让人不需设防的聊天对象，无公害人物。
每每想起这句评论，便有些小小的沾沾自喜和满足。
话题扯远了，金刚佛手，我想起了金刚佛手。
我托武夷山的朋友帮我找几种好茶，口气好像有些小心，又好像有些财大气粗的样子。呵呵，毕竟是好茶啊，以前，梦里都不敢想的。
过了些日子，朋友的电话来了，告诉我找了几种，要我好好品尝再挑选。
拿到样品时，心里的兴奋比以往是升级几倍的。用带着兴奋且神秘的口气约了几位哥们姐们聚在一起，恭恭敬敬地洗了盖碗茶杯，煮了水，多开了几盏灯。想细细地鉴赏几种茶样品的成色和形状。
冲泡第一包样品时，感觉却不怎么样。我讪讪地笑着，却不敢抱怨，朋友们也不多话。
第二包样品打开后，大家都发出“嗯！”一声赞叹。只是干茶，我们已经感到那股悠远，无法言喻的香气扑鼻而来了。
我抑制着喜悦，不言语，怀着认真崇敬的心，用熟练的手法冲泡这一壶神秘的茶。我已断定，就是它了。
泡沫极少且干净，随着滚沸的水将片片乌龙翻滚的同时，那不曾遗忘的香气终于让我露出了无声的微笑。
我相信，茶，并非只是物。它是有灵性的。
茶汤盛在纯白的小瓷杯里，金黄清澈得诱人。不待端起，围坐的几位友人早赞叹不已了，冲泡之时，他们也在不断点头。双眼都盯着我手里的盖碗和杯子。
“好香！说不出来是什么香味！很熟悉，但是一时想不起是什么花香了！”直到几年后的今天，我也还是说不出，金佛茶的香，到底是哪种兰花的香。
后来，我跟武夷山的朋友定了几斤。很快的，就被朋友们抢购一空，我自己也没有留下一片。还好，我陪着朋友和茶客们品尝时，喝了不少。
还想叫朋友再帮我找时，朋友哈哈笑着说，等明年了吧，今年已经卖完了。这茶产量不多，每年很快就定完了的。
心里，不免有些惆怅，那时，中秋刚过，明年，还要等好久啊。武夷山的茶，可不像一般的茶，那么早上市的。一般都要等到五月底甚至六月中旬才真正做好。
在碧海港湾网的茶禅一味版块里，长期有我的置顶帖子，关于武夷岩茶，我会把我喜欢的茶，一样样地写一篇有关的文字，但是，金刚佛手，我却只在文字里偶尔提到它，一直不写它的专属文字，我必须等到真正了解的那天，才敢动笔的。
常常总是拿了它的资料，呆呆地看着，沉思着。有时，也在网上搜索有关它的资讯，我翻旧了的茶书里，却极少看到关于它的文字。
我还是无法形容它，金钢佛手，供佛的茶。莫非也沾了佛的灵气，要不，我怎会对它如此崇敬？
06年的收茶季节终于到了。我拿出自己的私房钱，悄悄地定了十几斤，藏在自己才找得到的地方。
不是很要好的朋友和茶客，我是不会告诉他我有此茶的。那是我的秘密镇店之宝。
送了一些给爸爸，他是地道的老茶客。那天，我端端正正地坐着，微笑着看着爸爸自己在泡茶。我故意不自己冲泡，为的是等爸爸自己去亲自感受那份喜悦。
爸爸刻满风霜的脸，笑成一朵花，如一尊慈祥的活菩萨。我，则如菩萨身旁一个虔诚的弟子。
每当觉得身体稍有不适时，冲泡一壶金佛茶，喝过之后，神清气爽的感觉如沐春风，如入山林。
雨天，店里比较安静时，把一切清扫擦洗干净，放一首舒缓的音乐，点一炉上好的檀香，泡一壶金佛茶。所有的恩怨情仇都将在茶烟里烟消云散，心绪渐渐平静后，我会打开键盘，写一篇随笔，关于茶、关于回忆、关于人生。
我们只是在凡尘中走一遭，或许曾遇到过很多的悲喜、很多的快乐忧愁、很多遇外和不测、还有很多很多，我们无法释怀的往昔。
很多时候，我们把自己浸在回忆里，快乐好像逝去得特别快，忧郁却总是那么难于洗去。冥想那一壶茶，金佛茶，那曾经在佛前，谦卑从容的一杯茶，它不也是经过风雨火浴，才有这一杯无法言喻和让我们无法遗忘的香醇么？
这才明白，我的崇敬，不只是对茶。是透过这金佛茶，让我们对生命，还有我们无法触摸的灵魂。有着怎样的崇敬？只有生命和灵魂，才是可以最令人感动的。
佛是无形的，就如这金佛茶的香，你认为它是什么，它就是什么。
我们的生命和心灵，你怎么对待它，它将回报你什么。
水蓝天心有感于2009年7月28日子夜天心茶行
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