你知道这是什么吗？

小瑜june · 发表于 2014-9-10 11:18:42

哈哈，这个时候最喜欢吃的菜，你们知道这是什么吗？之前发了下微信，广州的孩子不知道是咋来的，以为是肉呀

春草 · 发表于 2014-9-10 11:24:36

也是我喜欢的

愚戆 · 发表于 2014-9-10 11:31:10

好久没吃了，有点怀念那种味道。。。

小瑜june · 发表于 2014-9-10 11:33:33

我想问下，有谁知道这个用普通话怎么说吗？

龙哥哥 · 发表于 2014-9-10 11:48:52

狗抓豆！

Coast清风 · 发表于 2014-9-10 11:53:18

小瑜june 发表于 2014-9-10 11:33
我想问下，有谁知道这个用普通话怎么说吗？

狗爪豆，虎皮豆，客家话好多都讲的是“姣”豆，引号的不知哪个词。

·素渊· · 发表于 2014-9-10 12:24:00

刀豆！

无星无杠 · 发表于 2014-9-10 13:26:20

这叫植物河豚----狗爪豆，因为该豆含有“麻痹物质” 。

无星无杠 · 发表于 2014-9-10 13:28:08

狗爪豆，据说有温中止痛、强筋壮骨，护肾和排毒的功效。

无星无杠 · 发表于 2014-9-10 13:28:35

做法是:先将狗爪豆“去毒”,然后就用酒槽和味料来“炆”,口感“肥厚而多肉”兼有酒的浓香，是一种健康美食。

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