〖小侯子 转〗五华酿豆腐

小侯子十字绣

 

 

原料：
      幼嫩豆腐三十二角（切成的小块），五花瘦肉300克，大乌咸鱼100克，鱼肉100克、薯粉20克、盐8克、酱油5克。

制作方法：
      大乌咸鱼去骨，下锅用油炸香，五花肉切粒与咸鱼混合，调入味料，加入薯粉、少量水拌挞成富有弹性肉馅，酿进每角豆腐内，然后肉面朝底放进锅里，用慢火煎至金黄色转入沙煲放入味料，用中慢火焖制刚熟，撒上葱花，原煲上桌，食时跟上生菜，紫金椒酱作佐料，用生菜包豆腐蘸上紫金椒酱食用。

 

雄鹰启程

怎么搞出来的图片这么难看啊？？
另外
做法有很多很多的，肉馅也是有大把的
可以加点蒜，艾草等等，五花肉，不要鱼味道还好一点。