厨房，让我又爱又恨的地方

大肉包子 · 发表于 2014-4-24 19:11:13

今天下午闲着无聊，就花起心思研究

菜肴，初步尝试的菜色为，孜然猪排，咖啡团圆粄，绿豆西米露。

简单营养，闲着没事做手贱的作品.......确实，有点不太好。做得好，那是皆大欢喜，做的不好...........此处沉默，请忽略.............

最先做的是绿豆西米露，绿豆比较不容易煮熟，用高压锅压熟了再和西米一起煮，最后放糖，绿豆西米露，成功.

然后是孜然猪排，猪肉切片后用刀背拍几下加点油比较嫩，然后加点盐加点孜然粉搅拌一下下，油锅烧热，放点油煎热后大火煎，把两面煎的外焦里嫩就ok，装盘上桌。

最痛苦最失败的是咖啡团圆粄，为什么我放了咖啡粉，面粉揉成面团再到下过都没有问题，看上去漂亮，可是吃起来就.............太苦了
三个菜色，咖啡团圆粄失败，浪费了我的咖啡粉............

流浪者之歌 · 发表于 2014-4-24 19:28:08

厨室生香

大肉包子 · 发表于 2014-4-24 19:38:37

友达发表于 2014-4-24 19:22
用巧克力代替咖啡可能好一点

下次要用巧克力的

大肉包子 · 发表于 2014-4-24 19:39:42

流浪者之歌发表于 2014-4-24 19:28
厨室生香

要看它是什么香........

夏政芾 · 发表于 2014-4-24 20:43:43

我最爱下厨房了

雨中小筑 · 发表于 2014-4-24 20:55:22

图片给你整丢了不成，难怪那么恨。。。

旁听生 · 发表于 2014-4-25 11:15:38

真坏，

shan99233 · 发表于 2014-4-27 12:58:22

这你也做得出来，我这几个菜不会做

大肉包子 · 发表于 2014-4-27 13:06:18

哦吼吼，吃货的天赋就是如此，啦啦啦

大肉包子 · 发表于 2014-4-27 13:25:25

夏政芾发表于 2014-4-24 20:43
我最爱下厨房了

好孩子

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