小8发起的活动还没过期吧?发现论坛里还真不少大主厨,小魚也跟着凑一回热闹, 把亲爱老妈的家庭式牛排给拍了下来,简单式酱香牛排...
Ps :由于是手机拍摄,所以会有点色差,本身颜色是比较鲜艳(海鲜酱的关系),可拍出来朋友却说怎么就黑黑的一盘东西在 T T(乌鸦头顶上飞过…)
材料:牛排、盐、胡椒粉、酱油、辣椒、姜、海鲜酱
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107241311521724359.jpg)
把买回来的牛排用盐、胡椒粉、酱油腌制一个钟头左右即可,接着放油入锅,油滚后放入辣椒和姜,再把牛排倒入锅中炒四分钟左右,当中放入海鲜酱和少许水
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107241311522087187.jpg)
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107241311522349750.jpg) 四分钟后牛排的样子... 现在还不是起锅的时候,还有剩下的最后一步呢...
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107241311522592437.jpg) 之后用高压锅小火炖上15分钟,就可以上桌了.
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107241311522784078.jpg) 锵锵锵锵... 申明一下这个是小鱼妈妈做的哈...不能掩盖了事实.
后面三样就是老妈子今晚待休,我当实习生炒滴,也厚着脸皮附带上个图...![](http://bbs.mzsky.cc/face_icons/xiboy/xiboy_06.gif)
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107251311523273703.jpg) 同事家送的南瓜,又靓又甜...![](http://bbs.mzsky.cc/face_icons/xigirl/xigirl_28.gif)
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107251311523419062.jpg) 成品,和着白粥吃..
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107251311523518593.jpg)
![](http://bbs.mzsky.cc/data/attachment/forum/old/201107251311523645250.jpg)
由于实习生技术欠佳,水平有限,锅里翻鱼的时候不小心把鱼尾巴都给弄断了...
最后, 牛排的成本费用:10元![](http://bbs.mzsky.cc/face_icons/dayan/dayan_18.gif)
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