【我是大主厨】酱香牛排

Xiao.魚 · 发表于 2011-7-25 00:09:26

小8发起的活动还没过期吧?发现论坛里还真不少大主厨,小魚也跟着凑一回热闹,把亲爱老妈的家庭式牛排给拍了下来,简单式酱香牛排...

Ps：由于是手机拍摄,所以会有点色差,本身颜色是比较鲜艳（海鲜酱的关系）,可拍出来朋友却说怎么就黑黑的一盘东西在 T T（乌鸦头顶上飞过…）

材料：牛排、盐、胡椒粉、酱油、辣椒、姜、海鲜酱

把买回来的牛排用盐、胡椒粉、酱油腌制一个钟头左右即可,接着放油入锅，油滚后放入辣椒和姜,再把牛排倒入锅中炒四分钟左右,当中放入海鲜酱和少许水

四分钟后牛排的样子...现在还不是起锅的时候,还有剩下的最后一步呢...

之后用高压锅小火炖上15分钟,就可以上桌了.

锵锵锵锵...
申明一下这个是小鱼妈妈做的哈...不能掩盖了事实.

后面三样就是老妈子今晚待休,我当实习生炒滴,也厚着脸皮附带上个图...

同事家送的南瓜,又靓又甜...

成品,和着白粥吃..

由于实习生技术欠佳,水平有限,锅里翻鱼的时候不小心把鱼尾巴都给弄断了...

最后,
牛排的成本费用：10元