梅州人为什么吃盐多？

无星无杠 · 发表于 2013-7-1 23:27:47

本帖最后由无星无杠于 2013-7-1 23:27 编辑

　　从儿童减盐，为健康加分

　　由于我国膳食中大部分钠来自家庭烹饪中添加的和餐桌上的盐，因此减少膳食钠的摄入的关键在于减少家庭烹饪中的盐。您可以在日常烹调时选用超市卖的低钠盐，少用酱油，平时让孩子尽量不吃腌制、熏制的食物。同时，虾条、薯片等膨化食品更是儿童高盐饮食的重要来源，父母应鼓励孩子平时多吃水果蔬菜，不用零食代替正餐。

　　从幼儿开始，父母让孩子吃低盐食品，养成健康饮食习惯，让减盐的脚步从小开始，为孩子的终身健康奠定基础。

无星无杠 · 发表于 2013-7-1 23:30:01

本帖最后由无星无杠于 2013-7-1 23:30 编辑

回复缘系广云的帖子

　　

　　我国人均每天食盐的摄入量已经严重超标，这就是导致我国高血压人群逐渐扩大的主要原因之一。高盐饮食不但可能引起高血压、心血管疾病，还可能使胃黏膜受损，使胃溃疡、胃炎等发病率增加。

缘系广云 · 发表于 2013-7-1 23:34:15

无星无杠发表于 2013-7-1 23:30
回复缘系广云的帖子

　　　　我国人均每天食盐的摄入量已经严重超标，这就是导致我国高血压人群逐渐扩 ...

难道低钠可改变习惯？我们家的用盐量比以往增加了百分之二十，刚好冲和了所谓的低钠

往事随风 · 发表于 2013-7-1 23:36:32

缘系广云发表于 2013-7-1 23:34
难道低钠可改变习惯？我们家的用盐量比以往增加了百分之二十，刚好冲和了所谓的低钠 ...

同意，减量不减价

woshikangk · 发表于 2013-7-1 23:38:42

是啊。我家都吃很清淡的，工地煮饭阿姨以为盐不要钱的，菜基本都要过汤吃！

无星无杠 · 发表于 2013-7-2 00:09:37

本帖最后由无星无杠于 2013-7-2 00:09 编辑

　　梅州人的食盐观念真的要改一改了，低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na )、钾(K )、镁(Mg2 )的平衡状态，预防高血压。

无星无杠 · 发表于 2013-7-2 00:10:55

本帖最后由无星无杠于 2013-7-2 00:11 编辑

　　食用低钠盐，可避免在食用普通食盐时由于对钠的过多摄入而引起心脑血管方面的疾病，是当今逐渐兴起的新一代食用盐。

雨中小筑 · 发表于 2013-7-2 01:16:42

变相涨价差吾多！

叁妹 · 发表于 2013-7-2 09:21:28

老一辈的人是改不了了，新一代掌勺的，管好自己放盐的手不要抖太多盐落锅。

我公公因为高血压住院两次，一次已经到了抢救的程度了，
但现在他依然喜欢吃咸菜焖猪肉,我是见一次说一次，但无效果，服啊卜。

摩羯 · 发表于 2013-7-2 10:32:17

虽然知道吃盐多对身体不好，但是口味重了，改不了。客家人以前也是穷过来了，不吃咸一点会没体力干活，或许就是这样延续下来的吧

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