记者暗访吉野家:餐具基本不消毒废弃米饭重上桌

无星无杠 · 发表于 2013-3-16 15:02:04

无星无杠 · 发表于 2013-3-16 15:02:28

本帖最后由无星无杠于 2013-3-16 15:05 编辑

洗碗四步化作两步

　　吉野家东直门银座店的洗碗间内，垃圾桶和潲水桶均为无盖敞开的，以致刚进入洗碗间，就能闻到一股臭味。洗碗间内，筷子被泡在有洗涤剂的塑料桶内，而距该桶不到两厘米的地方放置着污水垃圾桶，剩汤剩水很容易溅入筷子桶内。记者发现，待到桶内盛满筷子后，并没有经过反复搓，而是从桶中捞出后，经简单冲洗，就被放在塑料漏盆中沥干。

无星无杠 · 发表于 2013-3-16 15:02:50

本帖最后由无星无杠于 2013-3-16 15:07 编辑

　　筷子并不需要消毒烘干，过一下热水，再用布擦下筷子，筷子也容易干，擦筷子的是长宽约为50厘米正方形白布，但是由于多次使用和未定期清洗，白布已变成灰黑色。当店员正准备用布擦筷子时，另一位店员称，这布多久没洗了，上面都有一股馊味了。

　　擦筷子时，把一大把筷子放进布里卷起来之后来回蹭，每蹭一次最长也就20秒左右，蹭完后，筷子上仍留有水渍。

无星无杠 · 发表于 2013-3-16 15:03:07

本帖最后由无星无杠于 2013-3-16 15:08 编辑

　更改米饭废弃时间

无星无杠 · 发表于 2013-3-16 15:03:32

本帖最后由无星无杠于 2013-3-16 15:08 编辑

消毒碗柜成“摆设”

　　　银座店后厨的员工都是在消毒柜内拿餐具使用，但消毒柜上的电子屏却显示着“OFF”字样

往事随风 · 发表于 2013-3-16 18:25:26

这是日本鬼子在害谁呢？

芝华士 · 发表于 2013-3-18 09:22:08

什么是吉野家啊，山寨的么

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