提起交杯酒,很多人都觉得很熟悉,因为在传统的婚宴上经常见到的环节之一。交杯酒,又称为合卺酒,俗话说的“合卺而醑”是指一瓠分为二瓢称之为卺,而夫妻各执一片作饮酒之用,因此合卺也引申为结婚的意思。
这一婚俗最早发源于先秦时期,曾有史书《礼记·昏羲》记载载:新郎、新娘各执一片瓢饮酒,象征着一对新人合二为一,夫妻间相互尊重,相亲相爱,百事和谐。唐朝盛世,人们婚宴酒席上的酒器也逐渐演变成杯,用酒杯来替代瓢。到了宋代,新人们的交杯酒喝法也改变了,先各自喝一半,然后再换杯共饮,饮后将酒杯一正一反地放在床下,表示婚后百年好合。 清末年间,新人们的交杯酒仪式已发展成熟,由此分为三个部分,就是合卺、交杯、攥金钱。而在今天的婚礼中,“安杯于床下”的习俗已被革除,而攥金钱这一环节就被“掷纸花”所代替,剩下的只有交杯酒仪式仍然流行,为婚礼增清了不少喜庆的气氛。
喝交杯酒是传统婚礼上保留的环节之一,新郎和新娘各取一杯倒满的酒杯,将手臂相互交错,同时饮尽杯中酒。相传卺是一种瓠瓜,其味苦不可食,所以俗称苦葫芦。据说卺中装的酒也是异常苦涩 ,新人在甜蜜的婚礼上饮下苦酒,古人有三重含义:第一,夫妻二人喝了卺中苦酒,象征着两人今后要同甘共苦,患难于共。第二,意味着夫妻二人今后要像一只卺一样,紧紧拴在一起,合二为一。第三,因为卺是古代乐器之一,所以“合卺”又意味着新郎新娘婚后会琴瑟个合,和睦永远。 交杯酒的礼议影响深远,流传海外。在日本也流传着交杯酒的文化,但他们之间是男人和男人之间喝交杯酒,意味着结拜为兄弟的意思。
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