开饭啦！开饭啦！---腊肉芥菜焖饭

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-12-12 16:53:12

本帖最后由黄恩（水蓝天心）于 2012-12-12 16:55 编辑

图文：水蓝天心

对不起亲们，我的饭是中午的，但是我吃饱后午睡了，现在才来上图发帖子。
说了很多次要做腊肉芥菜饭，但一直没有做，今天终于不懒，早早去买了芥菜回来，腊肉和其他配料是冰箱早就存备好的。
看看吧，都有什么：主角是腊肉和芥菜，为了照顾我那不吃肥肉的爸爸，我还准备和瘦腊肉。
这个饭的做法源于福建厦门，于是，这里边的配料肯定少补了山珍和海味。虽然它们只是配角，但真不能少。
香菇，不但好吃且有营养；瑶柱，你们都懂的，味道鲜美更滋补；就是海蛎干不够正宗和太少了。。。。。。
好吧，我泡这些东西在把它们弄成小块小块的，花去了我很多时间，悲催的，后来才发觉竟然忘了刷牙洗脸。。。。
姐贪睡啊。。。。。。当然，也贪吃，不然，姐就对不起这个生肖了。。。。。

米也要洗脸泡好，做出来的饭才好吃。
先把肥的腊肉和香肠炒一会儿，那些配料也要炒香了，就和米一起放进电饭锅里煮。
差不多好时放芥菜，拌匀，熟了就可以了。

可惜的，煮熟后只顾着吃，竟然忘了拍饭了，后来才想起，可是那个芥菜的颜色已经变啦。也好，这样你们的口水估计会少一些，但这饭真的很好吃。

今天喝的汤是红枣枸杞桂圆炖瘦肉汤，姐需要补，也喜欢这个味道。呵呵，你们懂的。

上图，开饭。。。。。。。

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-12-12 16:58:23

我那宝贝儿子更搞笑，当我做好饭打电话问他想不想过来吃，他竟然说在我附近吃鱼焖饭。。。。结果他们吃完鱼焖饭也赶过来吃了一些，还有我那好补的汤。。。。他同学说：美味啊。。。。。

枼成龍 · 发表于 2012-12-12 16:59:02

我还以为是叫我们过去吃呢，原来是诱惑我们~

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-12-12 16:59:46

回家，我妈给我做了娘酒鸡，一大锅，我得吃几天。

馋死你们。。。。

雨中小筑 · 发表于 2012-12-12 17:03:19

幸好青菜变色了，不然还真容易流口水出来，5点多属于被诱惑的时间！

博新 · 发表于 2012-12-12 17:04:46

不晓切青菜。。斜刀切晓不？腊肉我就不喜欢，其他都爱！

博新 · 发表于 2012-12-12 17:05:30

黄恩（水蓝天心）发表于 2012-12-12 16:59
回家，我妈给我做了娘酒鸡，一大锅，我得吃几天。

馋死你们。。。。 ...

我吃了羊肉。。不馋我。

GAME · 发表于 2012-12-12 17:06:25

吃完了吗？你住哪里我下班了就过去啊蹭饭啊~！~！~！

博新 · 发表于 2012-12-12 17:08:03

混饭我不喜欢的。一年到夜我都不会去搞。。你倒喜欢混煮。。

饮马寒水涯 · 发表于 2012-12-12 17:18:56

很喜欢芥菜散发出清淡的味道。听说芥菜一年才有一次。所以想吃也得等明年了吧！

开饭啦！开饭啦！---腊肉芥菜焖饭

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