签到天数: 727 天 连续签到: 1 天 [LV.9]以坛为家II
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传统的烤鱼先采用烧烤,再炖,融合了烤、炖两种烹饪工艺的特色, 龙据地独家炭烧盆鱼与传统的烤鱼不同,用新鲜现宰的草鱼先煎香鱼的内侧一面 ,然后置于龙据地独家泡制的浓香汤料中,放在炭炉上边炖边吃。不但有传统烤 鱼的味道,还有一种独特的鱼肉鲜嫩香甜和浓郁的秘制汤料香味,回味无穷,百吃不厌。
盆鱼食材详情
主料:草鱼2.5斤左右
配料:花蛤肉、白豆腐、炸腐竹、大白菜、白木耳、黑木耳、土豆、莲藕、辣椒、洋葱、香菜、蒜苗、豆芽、玉米、青瓜等等。
鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。因此,鱼历来成为人们酷爱的美食。草鱼味甘性温,营养丰富,含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用!
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