签到天数: 10 天 连续签到: 1 天 [LV.3]偶尔看看II
|
本报讯(记者 吴建勤)对低钠盐的认识,许多消费者比较模糊,由于低钠盐在我市销售时间不长,所以人们对这一新品种比较陌生。
低钠盐即低浓度食盐,不含高浓度盐分。为使广大消费者食盐健康,市盐务部门根据我市市场实际和消费者需求,于今年8月推出了高品质的低钠盐。据了解,去年7月,中国疾病预防控制中心、中国乔治国际慢性病预防中心联合发布了《中国减盐行动》方案,规划了中国2010年至2020年的具体行动目标,要求在10年内将居民食盐摄入量在现有的基础上降低3克至5克。
相关疾控专家称,食用普通盐与心脏病、高血压有直接关系,长期过量食用危害性极大。高食盐摄入会造成或者加重高血压,这已是不争的事实,而通过降低人的食盐摄入量可以减少患冠心病和中风的危险。今年初,市疾病预防控制中心、河源市盐务局对食用低钠盐进行了推广宣传。市疾控中心和市盐务部门有关负责人说,现在正经历着疾病谱的快速变化。一方面,日常饮食主要是大量的加工后食品。另一方面,还是有很大一部分人居住在农村地区,这些地区的情况和城市有很大不同。比如说,在很多农村地区,心血管疾病负担很重,而钠的摄入量非常高(约260mmol/24hrs),钾的摄入量又非常的低(约5mmo1/24hrs)。在这些地区,由于几乎全部的食物都是在家里准备的,大部分的钠的摄入都来源于做菜时放入的盐,因此从长远来看,可以通过普及低钠盐来达到控制饮食中钠和钾的摄入的目的,这种方法的成本也是很低的。
随着人们生活条件的改善,人们逐渐意识到高血压的发病率与盐有关。在市区某超市,记者采访了一位正在挑选食盐的消费者,她说,以前没听说过低钠盐,但是其作为一种食盐新品种,从食盐健康的角度出发,食用低钠盐可以预防和控制高血压,而且价格比普通食盐高不了多少,选购低钠盐应该是物有所值。 |
|