炸芋圆

blueimpzoe · 发表于 2012-8-10 23:23:44

跪求怎样才能把芋圆炸脆，除了用糯米粉，还要加什么特殊的粉么？拜托了各位！

seawen · 发表于 2012-8-11 21:45:22

个人观点：可以加点点糖和小姜粒，主要是粉不能多，用手抓一下松开手不散开为好，火要控制好，一开始可以小火为主，有经验了可自由调。祝LZ成功！

blueimpzoe · 发表于 2012-8-14 10:19:12

谢谢，有时间我好好试验下

涛布琛ucl · 发表于 2012-8-14 20:41:04

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统彤 · 发表于 2012-8-18 21:45:15

我奶奶炸的最好吃，做法我可说不出来。

blueimpzoe · 发表于 2012-8-19 19:39:31

炸芋圆

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