水中人参——田中泥鳅

无星无杠 · 发表于 2011-4-19 10:34:53

　　前几天在乡下，见一小青年一个晚上就在水田中抓了30多条泥鳅，连续几个晚上下来，数量真是可观，我问小伙子，捉到那么多泥鳅，是拿去卖还是自己吃，他说是留下自己慢慢食用，外面买起来挻贵的，贵到多少钱一斤，小伙子不肯告诉我，市场上多少钱一斤，我真的不知道。

　　滑溜溜的泥鳅被人们称作“水中人参”，因为它含有丰富的营养价值。泥鳅具有调中益气，壮阳祛湿等功能，可用于治疗皮肤瘙痒、水肿、黄疸和痔疮等疾病。

据传，曹雪芹给一个小伙子治黄疸病，总是让他闭眼张嘴。原来是曹雪芹往他嘴里喂进了泥鳅。不到一个半月，小伙子便红光满面、强壮如初了，泥鳅能治疗黄疸在中医典籍中的确有记载。中医认为，泥鳅性味甘平，无毒，有补中气、祛湿邪的作用，常用于治疗传染性肝炎等疾病。一般取活泥鳅放在清水中养一天，除尽肠内脏物，再将其烤干，研为细末，可使肝炎患者乏力、厌食油腻、恶心等症状消失，特别是对于急性肝炎患者疗效更为显著，可以促使黄疸迅速消退，降低转氨酶。值得提醒的是，因为活泥鳅体内可能有寄生虫等病原体，所以生吃泥鳅治病的验方现在已不为中医所采用了。

另外，泥鳅身体之所以光滑是因为皮肤中分泌的黏液即“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，用它和水饮用可治小便不通，用它拌糖抹患处可治肿痛，如果滴在耳朵里还能治中耳炎。

阿佳妹 · 发表于 2011-4-19 10:59:41

这么多好处呀 [:2-1:]

牛奶肚腩 · 发表于 2011-4-19 11:03:47

还是不敢吃

eyeyey · 发表于 2011-4-19 11:06:33

哪里有卖呢?市场上很少见到

大华 · 发表于 2011-4-19 11:13:07

我不敢吃这种东西。。。

lezn · 发表于 2011-4-20 00:18:14

好东西

№本本→Ⅷ · 发表于 2011-4-20 01:51:46

以前天天抓,天天拿去卖,每次只有3-5块钱,饿了就烤或者炸了吃!

不抓干净还不舒服,但每次第二年还好似一样多!

啊嘉古 · 发表于 2011-4-20 08:40:21

这个。。。不敢吃

统彤 · 发表于 2011-4-20 13:00:36

　　饲养的难吃，田里捉的难买到。

三吉 · 发表于 2011-4-20 14:53:57

前几天刚看一条新闻...这东西也带寄生虫...虽然家里长辈出门点菜也会点来吃,我一般吃苦脉...这东西不敢动!!

水中人参——田中泥鳅

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