你看看我在家中是怎样切菜的。

无星无杠 · 发表于 2012-6-21 08:51:58

本帖最后由无星无杠于 2012-8-1 13:05 编辑

九菜是这样切、吊菜是这样削的吗？九菜是客话，应叫韭菜吧，九菜是这样切的吗？我每次就是这样的，有人说不用刀去切，就用手拧断就行。

我们说它是“吊菜“，也叫茄子吧

每次我是这这样处理它的，有人说方法不对

有人说不是这个样，应该用刀削成片

最后处理成小条状然后放在水中泡浸

无星无杠 · 发表于 2012-6-21 09:03:39

本帖最后由无星无杠于 2012-6-21 09:03 编辑

　　说到茄子就来说说关于茄子，身披紫袍或青袍的蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水，如果你知道了它的营养价值，你可能就会对它刮目相看了，随着秋天的淅淅深入，天气变得越来越干燥，很多人开始出现上火现象，秋季上火吃什么好呢?秋天上火最好是吃茄子来去火气。

缘系广云 · 发表于 2012-6-21 09:21:24

居家好男人

Cora · 发表于 2012-6-21 10:03:02

夕若 · 发表于 2012-6-21 11:08:39

没什么对不对，自己煮出来爱吃就可以了，就像好吃和不好吃，每个人的喜好不一样，所以因人而异，自己喜欢或者家人喜欢就好~~好男人哦~~

单爱 · 发表于 2012-6-21 11:47:31

不错啊

百渡乌峡 · 发表于 2012-6-21 12:38:21

茄子切得太小了吧？炒出来应该夹不起来了。

山城孤客 · 发表于 2012-6-21 12:53:59

好猎啊！（客家话）

芝华士 · 发表于 2012-6-24 17:27:38

茄子的切法好象不对呀

无星无杠 · 发表于 2012-6-24 18:23:32

芝华士发表于 2012-6-24 17:27
茄子的切法好象不对呀

　　要用刀去削才对是吗？

你看看我在家中是怎样切菜的。

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