深圳黑作坊日产万斤死猪肉流入市场

吃过翻寻味

一个私宰窝点暗藏在深圳光明高新区内，与一般私宰不同的是，这个窝点完全是屠宰死猪，然后通过泡药加工，再打着新鲜猪肉的招牌流入市场。连日来，记者凌晨暗访这个私宰点发现，这个窝点从每日0时至5时不断加工，日产死猪肉约上万斤。这些死猪肉大多流向深圳公明、松岗等地。

17日凌晨2时，记者在掌握证据后向当地执法部门举报，不料却出现戏剧性的一幕。前来拉货的多辆面包车在光明办事处执法人员来到前1分钟全部开跑，执法队车队望着面包车扬长而去。在窝点现场，执法队没有缴获任何猪肉，但承认曾在该窝点查到死猪。当天上午10时许，光明公安分局带走6名涉嫌对死猪加工的人员进行调查。

黑窝点漂白死猪肉

接到报料后从4月13日开始，记者对这个窝点进行多日的暗访。这是一个尚未完成开发的高新技术科技园，有很多工地，也有香蕉林、菜地。在报料人带领下，记者在一个小山坡上找到这个窝点。只有一条小道通往，背后是菜地，附近没有制高点，窝点藏得十分隐蔽。

14日凌晨0时许，记者走过一片香蕉林和菜地来到窝点背后观察，窝点灯火通明，隐约能听到有人在谈话。记者通过窝点缝隙向内瞄了一会，里面有人在分隔猪肉，远处的地面上放着几只猪，不知死活。在死猪旁边有一个大塑料桶，有人把猪放入水桶里泡着，因为灯光太暗，无法看清楚细节。因为担心被发现，记者在蹲点将近一个小时后，证实窝点确实有屠宰行为，但未能进一步找到漂白死猪的现场。

15日凌晨，记者再次来到该窝点打算换个角度再次观察，响声惊动了窝点人员，三四名男子走出观察一会后，拉下电闸后停止作业了。

在多次暗访中，记者发现窝点人员十分警惕，只能联系一名知情人带着手机入内拍摄。记者在拍摄的视频中看到，大门处躺放着3、4只猪，没有一头站立的，而且身体发青、发黑，身边还流淌着黄水。随着知情人不断转圈，记者看到周围躺着猪只，没有伤口都躺在地上没有动静，身体发黄发青，一些猪口中还留着污水。

知情人告诉记者，进去后在泡猪的水池旁闻到很浓的药水味，和里面人员聊天时，对方声称药水是福尔马林，药水可以让猪皮表面更白颜色更好一点，泡过后死猪肉色泽如新鲜猪肉一样，而且福尔马林还有杀菌保鲜作用。

日产万斤流入市场

15日凌晨2时，记者守候在进入黑窝点的小道上，直至凌晨3时许，发现有4台小面包和多台摩托车进入黑窝点。凌晨3点45分，一台白色的小面包车首先从里面开出来，记者驾车一路跟踪上去。小面包车速度十分快，之后突然转入一条小道进入了城中村，利用城中村曲折的小道摆脱了跟踪。

当日凌晨4时许，记者再次跟踪一辆粤B172P9的小面包车，在其后面可以看到挂在车尾葙的猪肉，一路上不停地晃动。这辆车也如第一辆车一样转入小道进入城中村，进入公明辖区内。4时50分左右，记者又跟上一辆粤BG5A37的小面包。这台车不仅狂飙，而且冲单行线、闯红灯，完全不管交通规则。

连日来，记者都未能成功跟到小面包车卸肉地点。但最后一次跟踪时，地点接近公明综合市场。

在知情人拍摄的录像中，记者统计一下约有10头死猪，知情人则透露数目远远超过此数。知情人说，这个窝点每天大约能加工50只猪左右，每只成猪按200斤来计算，估计每天有近万斤的黑心猪肉流入市场。这些被加工过的猪肉，主要流向公明、光明和东莞片区。

窝点闻风彻底清理

在掌握证据后，昨日凌晨1时许，记者再次来到该窝点，目睹到几台小面包车开入窝点后，随后向政府部门举报。记者多次拨打光明办事处城管办（执法队）值班电话，无人接听。记者又通过多方联系，拿到执法队相关负责人的手机号码，拨打依然是无人接听。

无法通知执法人员立即来到现场后，记者决定兵分两路，一路前往执法队所在地举报，一路留在现场观看窝点反应，防止有人通风报信。1时10分，记者来到执法队办公室，被门卫告知没有执法队人员值班。记者逐一敲打各个办公室大门，没有一个有响应。记者又拨打留在执法车上的电话号码，一样是没有人接听。

1时30分，记者来到光明管委会。通过将近30分钟的联系，管委会应急指挥中心才帮忙联系上执法队。2时40分，记者回到窝点现场，看到粤BG5A37的小面包开入了窝点。2时47分，记者发现包括刚刚进入的粤BG5A37，所有面包车浩浩荡荡地开了出来。当最后一辆面包车开出小道时，执法队正好来到跟前。当记者反映运肉车已经全部撤离时，执法队队员回了一句话，“我的确看到两台面包车开走的情景。”

从记者举报到联系上执法队用了一个小时，从执法队接到通知到来到现场又花了40分钟，如此长时间足够窝点人员清理现场。果然，当记者来到现场时，窝点只剩下一个大锅、一个装满内脏的大桶和一些水桶，没有一斤猪肉。“不排除有人通风报信。”执法队相关负责人在接受采访时回应这个问题如是表示。

6人涉嫌加工死猪

执法队表示，4月10日上午，执法队曾联合安监办、光明派出所、光明市场监管分局、光明环保所等部门，对该处私宰生猪点进行过查处，并缴获私宰肉2000余斤及私宰肉工具一批。“当时里面有6、7头死猪，其余的因为已经切割，无法分辨。”一位执法人员说，这个窝点的确有对死猪进行加工的行为，执法队过来时已经没有人员，无法找到责任人。

就现场的环境，能否确定17日晚上还有加工行为？执法人员带记者来到一个大锅前，声称如果有加工必须烧水，锅肯定是热的。他用手摸摸大锅，表示是冷的，没有加工行为。记者蹲下看到，锅里的水还冒着热气，用手摸了一下，明显感觉到热度。对此，执法人员还在强调，锅是冷的，没有人进行加工。

执法队在现场没有查获一斤猪肉，便捣毁了大锅等生产工具。死猪的来龙去脉因为没有抓住加工人员，无法得知。昨日上午，光明管委会宣传部门联系记者通报了最新的查处情况。相关人员告诉记者，昨日凌晨，执法队捣毁了位于东周社区木墩村新南区25栋101号砖瓦房的一处私宰生猪窝点。当日上午10时，执法队会同光明公安分局工作人员再度来到现场，并依法查扣生猪一头、四轮小货车一辆，此外光明公安分局还将6名涉事人员带回调查取证。

该人员告诉记者，警方就此事正在展开调查，死猪的来龙去脉在调查清楚后会进行通报，现在还不方便透露。

雨中小筑

几乎不吃猪肉的人就不担心这些了。