《我是大主厨》戚风蛋糕

qiuxiaomi · 发表于 2012-4-18 13:16:34

你买的什么机子啊？你是不是烤好了拿出来没倒扣回，缩了呀？

人在江北 · 发表于 2012-4-19 16:08:44

长帝的,估计是温度高了,有点糊了,也不知道怎么看是否熟了

小罗子 · 发表于 2012-4-20 14:57:53

我想吃芝士蛋糕。。哈哈

anitaa · 发表于 2012-4-20 16:40:41

我也刚败了个烤箱回来，但是还没买那些模具。楼主的那些都是网上买的？是同家店吗？能给个网址吗？

qiuxiaomi · 发表于 2012-4-20 21:04:30

回复 anitaa 的帖子

http://shop59669682.taobao.com/ 这家的不错，我一直都在这买，你去看看吧！

人在江北 · 发表于 2012-4-21 15:07:47

本帖最后由人在江北于 2012-4-21 15:16 编辑

用了水浴法,好很多了.就是黄油很麻烦.不加口感不好,不方便买,梅州那家店卖整箱的,30斤,买回来的话怎么用也用不完啊

彭~彭 · 发表于 2012-4-21 15:14:06

流口水了

qiuxiaomi · 发表于 2012-4-21 17:51:48

回复人在江北的帖子

我没加黄油啊，做酸奶蛋糕的时候才用黄油吧！

墙角数枝桃 · 发表于 2012-4-21 21:37:41

人在江北发表于 2012-4-21 15:07
用了水浴法,好很多了.就是黄油很麻烦.不加口感不好,不方便买,梅州那家店卖整箱的,30斤,买回来的话怎么用也 ...

或许我们几个人凑一起买一箱？我也找的烦了。

人在江北 · 发表于 2012-4-22 06:48:54

墙角数枝桃发表于 2012-4-21 21:37
或许我们几个人凑一起买一箱？我也找的烦了。

对呀,那就很方便了,但是我问下，不是说黄油一定要冰着的吗?那家卖黄油的就是一箱放在那,室温下不是会化掉?,如果是正常的,我们就一起买吧

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