喜欢鸡翅膀的来看咯。

无名香草

分享下【椒香鸡翅】

主料：鸡中翅；调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。
做法：1、洗净的鸡翅两面都划上两刀；2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时；3、鸡翅放入微波炉中火3分钟；4、洒上白胡椒粉和辣椒粉；5、再入微波炉中火4分钟；6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。



【菠萝鸡中翼】

做法：1、鸡翅清净沥干；2、适量菠萝切小块，不可太多；3、炒锅倒油，烧热后放鸡翅，带鸡皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，取出控油；4、锅内留底油，加入白糖，炒至溶化并转金红色，再倒鸡翅，加入盐，料酒，高汤，胡椒粉，大火煮开，加入菠萝块，转小火炖至汤汁浓稠即可。



【情人梅柠檬鸡翅】

做法：1、鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干；2、放进油锅里煎到两面金黄捞出；3、油锅剩一点油，把姜丝放进去，兑水，放情人梅，一半柠檬的柠檬汁，冰糖一起煮十分钟；4、加点蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去；5、小火焖十分钟收汁，挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。



【香菇蚝油鸡翅】

主料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。
做法：1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；4、加水大火烧开转慢火盖盖焖约30分钟；最后收汁OK。

我现在口水直流

小8

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有没有不要肉的

无名香草

小8 发表于 2012-3-24 15:17
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有没有不要肉的

鸡中翅不属于肉，放心的吃

小8

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不属于肉？是肉类啦啦啦啦　

无名香草

小8 发表于 2012-3-24 15:17
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有没有不要肉的

还真有。.鸡蛋爱吃不？
DIY好吃滑嫩的【鸡蛋羹】

原料：鸡蛋、香葱。 调味料：盐、鸡精、蚝油。
做法： 1、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散，加入适量的盐，鸡精拌匀。 2、在做法（一）加入水，拌匀后过筛（这是第一步）。 3、放入蒸锅，在蛋碗上反扣一个盘子（这是第二步）。

小8

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嗯！！！这个好！不过怎么没有时间注明的？一般蒸多久最滑？

无名香草

小8 发表于 2012-3-24 15:27
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嗯！！！这个好！不过怎么没有时间注明的？一般蒸多久最滑？ ...

我不会煮菜我只负责吃和分享

小8

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不可以

无名香草

小8 发表于 2012-3-24 15:36
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不可以

时间是个很重要的信息，自己琢磨哈。..
这个豆腐花很“E西”的啦。看火的，多了就烂了，少了又不熟

水幽紫径

你分享那么多，我还以为都是你煮的呢，哈哈，太诱惑人了