麦当劳家乐福被央视315晚会曝光卖过期食品

小露乱撞

　   昨日，各方目光都聚焦在中央电视台的3·15晚会。今年晚会调整了调查方式，所有专题均采用全产业链追踪调查，记者以“无间道”式的卧底拍摄方法，深入到生产第一线、打入到对方的营销团队，以打工或体验的方式，去搜寻并掌握第一手的事实与证据。晚会曝光了不少行业黑幕，其中包括借慈善之名行骗、液化气充装危险的二甲醚等，同时也报道了麦当劳、家乐福等一批国际国内大品牌侵犯消费者权益的虚假欺诈行为。


　　肉饼掉地 装袋备用


　　记者来到麦当劳位于北京市三里屯的分店，这家店的食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种类煎炸时间，当超过规定保存时间，计时器会自动报警提示，报警提示意味着保温箱食品过了保存期，过期产品应该被扔掉。然而，当四个保存箱都发出了警告，当班员工并没有把里面的肉品取出扔掉。当记者问到计时器报警时怎么处理时，一名员工随意地说：“按掉（报警开关）就行了呗。”说着关闭了正在报警的保温箱。


　　记者发现，中午时几份盐焗鸡翅就被放入保温箱，然而一直到下午2时35分许，保温箱中的鸡翅仍然在“保温”，此时鸡翅已经超过保温期长达1小时24分钟。保质期较短的吉士片也没有妥善保存。凌晨1时10分左右，放在操作台上的吉士片拆开了包装，但几个小时后，已经变色发硬却仍然被员工拿起用做早餐的汉堡包。


　　麦当劳公司明确规定，甜品派炸出90分钟内应该销售。每一个甜品派外面都有一个纸质包装，员工上面标注了最晚售出的时间，但是有时候标注的时间会被员工随意更改。


　　记者在这家麦当劳看到一个包装袋中生牛肉饼翻落散在地上，员工将掉在地上的牛肉饼，未经任何处理又放到袋子中备用。“都丢了成本划不来，这跟店也是有关系的，经理的奖金也有关系，你盈利了才有分红啊，你亏了本还拿什么分红。”一名麦当劳员工对记者说。


　　麦当劳：认真调查，严肃处理


　　昨晚记者就北京麦当劳三里屯餐厅存在出售超期食品等问题，采访了麦当劳中国。


　　麦当劳中国发表声明称：“对于中央电视台3·15晚会所报道的北京麦当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情况，麦当劳中国对此表示非常重视。我们将就这一个别事件立即进行认真调查，并坚决严肃处理，以实际行动向消费者表示歉意。麦当劳中国将由此事件深化管理，为消费者提供安全、卫生的美食。欢迎和感谢政府相关部门、媒体以及消费者对麦当劳的监督。”


　　家乐福


　　鸡胗过期照卖 三黄鸡冒充柴鸡卖


　　记者来到河南省郑州市家乐福花园店，店中的冷鲜柜台上整齐码放着柴鸡和白条鸡两种冰冻鸡，当柜台上的鸡被顾客买走时，超市店员即从一个装满冷冻鸡的塑料袋中拿出鸡向柜台上补充。记者仔细观察发现，超市店员将同一塑料袋内的冷冻鸡同时向柴鸡和白条鸡两个不同的柜台补充，而塑料袋上标名为“三黄鸡”，即家乐福店员将三黄鸡“冒充”柴鸡和白条鸡放置在冷鲜柜台销售。据了解，柴鸡和白条鸡的价格至少为三黄鸡价格的一倍，而对于超市“挂羊头卖狗肉”的行为，店员却称：“卖什么还不是咱们说了算？”


　　除了货不对板，店员还将已经过期的鸡胗重新包装一番，重新放在柜台上销售。2月7日，记者购买了一盒鸡胗，包装上注明该盒鸡胗已经到了保质期，记者在鸡胗上做过记号后将鸡胗重新放回柜台。第二天记者来到超市，将柜台内全部4盒鸡胗全部购买回家时，发现前一天被记者做了记号的鸡胗，赫然出现在这4盒重新包装的鸡胗里。对于当天没有销售出去的冷鲜肉，店员会在超市结业后将冷鲜肉送至超市的冷鲜库，再由店员将包装拆除并重新进行包装称重，标上新的保质期。有一名店员在超市仍在营业时在柜台边重新包装时，被超市生鲜处处长和肉课课长发现，生鲜处处长上前对店员说：“不要在这里包，到里面再包。”当记者问到为何不将旧标签撕掉换新标签，肉课课长说：“那个撕不掉，以前撕过，被发现了。”目前该店已经被当地工商部门查处。