这就是客家话说的“康子”（蚌）

无星无杠 · 发表于 2012-2-23 22:43:30

本帖最后由无星无杠于 2012-3-30 00:28 编辑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　这就是客家人话个“康子”（蚌）

　　我从乡下带回来的“康子”

　　是从乡下水塘里的泥土中捞上来的，老乡交待了，拿回城里后，不能马上弄来食，要用清水浸养一段时间，用那石扇咸菜煮汤最好食。

eming · 发表于 2012-2-23 22:55:50

汤煲出来雪白的。美味啊。。杠哥我也要。。。。

希望一缕阳光 · 发表于 2012-2-23 23:16:21

1.2.3.4.....13个一打多一个，是不是预我的呀。先把它开水烫一下，中间剖开好多泥的哦

火狐338 · 发表于 2012-2-23 23:31:58

俺们叫沙靠诶

缘系广云 · 发表于 2012-2-23 23:32:40

是的

小屿安 · 发表于 2012-2-24 12:30:39

喜欢喝煮出来汤,但是肉就算了...实在咽不下去

杨诺诺 · 发表于 2012-2-24 12:47:59

我们叫它“康靠喂”

林志玲的MM · 发表于 2012-2-24 16:57:36

好吃的东西

随风cwb · 发表于 2012-2-24 18:30:46

煮出的汤好喝

无星无杠 · 发表于 2012-2-24 21:48:15

小屿安发表于 2012-2-24 12:30
喜欢喝煮出来汤,但是肉就算了...实在咽不下去

　　蚌肉确实是比较韧、但有嚼劲、适合烧、烹、炖。

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