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本帖最后由 天井堂 于 2012-2-4 16:29 编辑
据说在文革时代,一个外国元首来中国访问,认为中国人生活穷困,故意想出中国的洋相。国宴的时候,要求点一出1万元一碟的中国菜。厨师为难,赶紧咨询周总理。总理眉头一皱,马上想出了一道名菜 - “清炒龙须肉”。。。
饭桌上,外国人左顾右盼,终于等来了这个名菜。只见菜碟里,一条一条的类似粉丝豆芽的清炒肉丝,晶莹剔透,鲜香扑鼻而来,令人食指大动,转眼之间,如秋风扫落叶,吃得一干二净。老外心服口服,觉得绝对物有所值。于是问总理,“这个清炒龙须肉,用的都是什么原料”?总理说:“我们厨师用的原料是保密的。不过有些用剩的废料,我们想征求客人的意见,应该如何处理,是不是要请你们带回去?”。客人说:“那当然,我们一定要带回去好好研究研究”。总理已是叫厨房把废料拿了出来,原来是一盆一盆的鲤鱼,还活蹦乱跳,就是没有了胡须。。
听完这个故事,堂哥我就琢磨,说不定哪天,老外也会给我出这个难题啊。这1万块钱的鲤鱼,我上哪找去?一是就谷歌百度一番。并且进行了长达2个月的实践,终于琢磨到了这出堂哥名菜 - “清炒龙须菜”。。。这个是原材料。。
这道"清炒龙须菜“,不知和竹风清影MM的那道“几只黄鹂鸣翠谷,一行白鹜上青天”有没有得一比?
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