要过年喽!
提前送大家一道美味的菜!
这道是我最拿手,所有吃过的人都说好吃滴!
做法:用适量的酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 耗油 食用油 蒜跟豆鼓切碎 腌制排骨,需要加少量的水! 腌制三四十分钟,久点也没关系!然后才加淀粉跟少许香油搅拌均匀,再腌制五分钟!
蒸排骨用高压锅压,没有蒸出来的好吃!
所以大家还是费点煤气吧!
大火烧开水后,才把腌制好的排骨放进去蒸二十分钟即可!
这样蒸出来的排骨,又香又嫩又入味!连汤汁都很鲜美!
跟喝早茶的蒸排骨的嫩度差不多哦!
大家不妨试试,在春节里为家人献上一道美味豆鼓蒸排骨吧!
就算不会做菜的同学,按照我的方法一定能做出美味的佳肴!
|