谁知道掩面的调料怎么做。

娋嫲稚 · 发表于 2011-12-5 02:50:28

谁知道掩面的调料怎么做啊。。。。想自己做

三吉 · 发表于 2011-12-5 09:15:31

我的比较普通的,就是猪油先把蒜蓉炸下,然后倒入点生抽跟鱼露...这样!面起锅时,在碗底放点小葱(注意:是小葱哦,不要用大葱,小葱比较香),然后一起搅拌...就这么吃!

媚·媚 · 发表于 2011-12-5 10:19:18

做了那么多次，我的面都是粘在一起的，特难吃

小小女人 · 发表于 2011-12-5 10:41:22

不知道，反正梅州的腌面是我经常吃的早餐

阿龙1 · 发表于 2011-12-5 10:59:10

三吉弄的不知道怎么样

额额 · 发表于 2011-12-5 11:19:33

去面摊里偷师一下吧，看他们用什么调料那些，去吃几个早上，应该就会的了。

菲菲滚 · 发表于 2011-12-5 11:28:49

小小女人发表于 2011-12-5 10:41
不知道，反正梅州的腌面是我经常吃的早餐

好吃不？茂名的MM？

小8 · 发表于 2011-12-5 11:40:55

回复娋嫲稚的帖子

我妈妈就是热锅放油然后放鱼露和味极鲜，然后放点鸡精，最后切点葱丁就可以了

亚姆话 · 发表于 2011-12-5 12:47:25

猪油+葱花+白味.....微波炉一叮.......效果一样.....面莫缫俺绵......

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