材料:青椒(中等大小,约18个一斤)5个,鸡胸肉50g,鱼肉30g,鸡蛋1个,蒜两瓣,玉米10粒,生粉少许,盐少许,胡椒粉少许,油1调羹,酱油1调羹 做法: 1、将鸡胸肉、鱼肉剁烂,蒜剁碎,玉米剁一剁 2、将剁好的食材放在大碗里,打入一个鸡蛋,撒一些生粉、胡椒粉和盐,和匀便是馅了 3、将青椒洗干净,对半竖着剖开成两半,去籽 4、开锅,加1调羹油,烧热后,文武火,把馅塞入青椒里,塞好一个放一个进锅,馅那面朝下,直至放完十个。煎至金黄,翻面略煎即可上碟 5、少许生粉加1调羹酱油和100cc水和匀倒入锅内,煮开,浇至煎好的青椒上即可 这道菜美味又低卡哦,很适合减肥时吃的哦~~~ |