【面面聚道】8式厨房出品

小8

【话说这个帖子其实我今天上午都已经发上来的了~
处理图片，编辑文字OK后，点击发送，竟然浏览器错误！！！！！
我痛苦啊！！！欲哭无泪！！！
只能现在从新再编辑一次！】

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这是昨天，也就是周日休息日的时候，乘着老弟老妹都休息，把放置橱柜已久的意大利面给解决掉！支持一下自己发起的“面面聚道”烹饪活动！！
小8厨艺并不咋滴，炒个青菜，煮个西红柿蛋花汤就行，
哈哈，想着说来做个面，表示灰常紧张！

N久没有进入菜市场，从未当过家，还真的不知柴米油盐贵~
牛肉24一斤，虾40一斤，买了11只，花了20元！！555 贵啊，钱真不好用！
也N久没有入厨房，午餐妈妈搞定，晚餐一般比较晚回家，都弟弟先搞定，连炒个青菜的机会都少了，呃~~~  菜刀都不知道怎么使了都！罪过罪过！

本来是打算煮一个面就可以的，但是因为发现不够吃，所以煮了2份面：

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番茄牛肉意面
原材料：土豆、洋葱、胡萝卜、青红椒、蘑菇、番茄；
                 姜；牛肉、意大利面
调料：盐、橄榄油、牛油、番茄酱


步骤1：牛肉在菜市已经处理成牛肉末，领回家少了一道功夫！先把姜切末，加入料酒、生抽、老抽、盐、和牛肉末一起搅拌，腌制一会；


步骤2：然后处理原材料：
胡萝卜、土豆切丁，洋葱、青红椒切小块；蘑菇切片；
番茄先用开水煮了一会，剥皮，切丁待用；


步骤3： （话说没找到围裙，随手拿着DD的校服就往身上套，哈哈！）
热锅放油，将牛肉末炒熟后，装盘待用；


步骤4：放一些橄榄油，然后放了一些牛油（我爱牛油！哇哈哈，好香的味道！），将切好的胡萝卜、土豆丁，洋葱、青红椒、蘑菇翻炒；
步骤5：再加入剥皮切丁的番茄，和大量的番茄酱，把炒好的牛肉也加入；（因为在腌制牛肉的时候已经加入了一些调料，所以我在这个过程中就没有放盐了，怕太咸了，嘻嘻）
步骤6：倒入半碗开水，转小火，盖锅，大概煮个10——15分钟！



在等待酱汁烹饪的同时，就可以处理意大利面啦！我准备的是250G的意大利面，大概2——3人的分量；时间的话可以看看你买的意大利面的包装是，都是有标识的，这个牌子的建议是10分钟即可！
步骤7：煮滚开水后，放一些盐和橄榄油，然后放入意大利面！就用开水煮大概10分钟后捞起，这个过程要用筷子不听搅拌；捞起后用冷水过一下，这样面就有比较有弹性，口感很爽！放一些橄榄油，搅拌均匀！装盘！


步骤8： 意面准备完毕，而锅里面的酱汁也收的差不多啦！！！装盘上桌！！！

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发现四个人不够分，想起来准备拿来白灼吃的虾！
好险还有鸡蛋面，于是有了：
香辣鲜虾炒面

原材料：洋葱、红尖椒、蒜末、虾
调料：油、盐、生抽、耗油

1. 虾开背，将那一条黑色的虾线去除备用（虾处理完毕后因为太紧张，忘记要先腌制了）；
2. 将鸡蛋面开水煮散后，过冷水，备用；
3. 热锅放油，爆香了洋葱，蒜末，再加入红尖椒；
4. 再放入处理好的鲜虾，炒至变色；
5. 面加入，加入调料盐、生抽、耗油！
搞定，装盘上桌！！！


哈哈，还有一份没有牛肉末的意大利面呢，是因为老弟不能吃牛肉，
所以在放牛肉之前已经先装开一小份酱汁给他啦！！！！
同学们注意，对于250G的意面，用了半斤牛肉实在有点多，小8没有拿捏好分量！
第一次煮意面，厨艺也还有待改进！！！

哈哈！四个人，三份面！！！开吃咯！！！！！！！！！！！！！！！

小哈

哇！小8真厉害！爱死你了！     

呀呀

看起来好好吃的样子 不错 嘻嘻 不过谁帮你拍的啊 哈哈  这么专业的哈哈

小8

 

引用( 呀呀 )

看起来好好吃的样子 不错 嘻嘻 不过谁帮你拍的啊 哈哈 这么专业的哈哈

是俺老弟，其实……
他拍了快上百张，才有这么几张能用的 啊哈哈

小8

 

引用( 小哈 )

哇！小8真厉害！爱死你了！

小哈，哈哈，你不是也应该露一手么？

№本本→Ⅷ

   可爱的小8

小 v 。

看点不是吃点，是小8~~~

恶女

LZ 想问下梅城哪里有卖意大利面？是自己煮的那种哦

寸发

小8童靴是在是太可爱了。。。哈哈~

流 苏 ．

小8 我也 好爱你  哦。。