端午节自己动手包粽子

陪你一起幸福

    SPRING口中的丙村杨梅，实在太诱人了，看到就流了大把的口水。也很想跟大伙一起去作家庄园摘杨梅，可是，昨晚LG跟我说，星期六回老家过端午，那我就不跟大伙一起去摘杨梅了，下次有机会再跟大伙一起去活动吧~~~
    LG说，回老家去包粽子，说到就兴奋，赶紧去找了一些包粽子的方法。

    下面我就把我找的资料分享一下：

　　绿豆鸭蛋粽

　　糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

　　陈皮牛肉粽

　　泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

　　百果粽子

　　糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

　　各地的粽子也有不同的风味；例如：闽南人有著名的烧肉粽、广东人有闻名的裹水粽、客家人爱吃八宝粽，潮州人偏爱豆沙粽...... 你呢，吃过什么风味的粽子呢？自己会包拿一种呢？
    我是不会包呀，哈哈，正在学习中~~~

小潴

我不會包粽子，我會吃粽子

全民健身

一向都是别人拿粽子给我家的！
这个端午节我想回家亲自包粽子！！
刚好可以学习！！
谢谢楼主分享方法

春光明媚(^o^)/~

下次吧，下次一起了。
我喜欢吃肉粽。感觉像以前学校吃的糯米鸡。^_^

pippo

粽子吃吃还可以，包还真不会。
吃的粽子还真不知道是什么粽子，我们常吃的是八宝粽吗？

A哥

我都不知道，什么是“文火”“离火”。。。算了，不吃了。   

yuhouhong

家里很难找粽叶,所以还是算了.有人拿来就吃.