【函数美食--周末午餐+晚餐】--酸笋鱼头开胃汤

函数

又很久没做丰盛的菜肴了，上个周末，我朋友睡猫过来玩，又做了几道菜， 酸笋鱼头汤+苦瓜炒肉+（先保密），哈哈~

因为上上周去到一个同学那里吃到了酸笋鱼头汤，很开胃啊~
我就回来按照她的做法来试着做了一餐，睡猫也是第一次吃，她说味道不错~
可是我室友不喜欢酸笋的味道，她说好臭，她是潮州的~555~

看来下次我不能在这煮了~~~~看来也只有广西的才会吃酸笋~
BTW：广西柳州螺蛳粉的酸笋也好吃~

中午时间来不及，把苦瓜和肉都切得太厚，老抽放得有点多，苦瓜也炒焦了，
整体色调过深，扣分了~



下面这道菜，被一朋友说是很诡异的菜，哈哈，因为一开始他没看出来是什么东西~
有着红椒丝的点缀，颜色加分了，就是红椒太贵，￥5一斤~
放了点米醋，也挺开胃的~答案见3楼~：）

≮颓废中的酒神≯

[:2-1:]

函数

哈哈，1楼那个诡异的菜其实是嫩南瓜炒肉皮~肉皮先炼油，接着放蒜米进去爆香，直接用这油炒的嫩南瓜，等南瓜差不多炒熟了，再放红椒丝，既又好看又保持了营养，加分加分~


~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


这个是晚餐，苦瓜炒肉，中午苦瓜吃完了，肉还剩下不少，舍不得倒掉，留到晚上煮面吃，
就是汤好多啊，很大一晚，最后汤还是没喝完~总体色彩不错，红黄绿，挺有食欲的，自我表扬一下，哈哈~我好自恋~~

函数

不小心版主，你是在广州哪里呀？要不咱们来PK一下啊？

引用( 不小心 )

函数，你我都在广州。怎么就不请我品尝一下你的手艺呐？看着桌子上的水..

函数

感谢酒神的支持！

引用( ≮颓废中的酒神≯ )

[:2-1:]

啊嘉古

[:2-1:]  [:2-1:] 函数的美食帖子我怎么能不顶呢！函数好会做菜哦，而且函数你做的菜肯定超级好吃，看着都让人流口水啊       

小哈

酸笋不是酸的吗？

函数

酸笋是酸的呀，先放了点点糖来炒，然后煮汤时候放了米酒，就不是很酸了~

引用( 小哈 )

酸笋不是酸的吗？

函数

上上个周末加班的，隔着1个星期没做菜了，炒菜的色泽上有点退步了。。。。。。

 

引用( 学会*遗忘 )

[:2-1:] [:2-1:] 函数的美食帖子我怎么能不顶呢！函数好会做菜哦，而且函数..

小哈

估计很好吃，酸笋汤