让爱延续——冬至有感

墨雪·柔

                                                 【回忆小时候的冬天】

十月寒冬、寒风凛冽，北风肆无忌惮呼呼的狂刮着。那时候的农村早就成了银装素裹的冰雪世界。记得儿时的我每每冬天的到来都异常的开心。那是可以自己免费制作DIY的冰柱冰枝。每个清晨都是喜悦的开始。田头地尾到处都是白茫茫的冰霜覆盖着非常的美丽与宁静。年幼的雪柔兴致勃勃早早起来，看看昨晚放围墙上碗里盛的水是否已成冰？当看见碗里的水已成冰，心情兴奋大声向众小朋友显耀我的成果。。。

冬天的农村特别寒冷。晚上，一家老小围在矮小又昏暗的厨房里，等着爸爸分已经煮香喷喷的羊肉焖娘酒。奶奶的一定是第一份分滴；接着是我们兄妹三个；最后才是爸爸妈妈。记得那时候的羊肉爸爸是自己家养的。年年差不多都冬至时候就宰杀好。放屋门前的大谷场用酒瓮煨羊肉。材料好像是：酿酒、红黑枣、熟地、姜……记不太清楚。毕竟那时候还太小。只记得吃。哇晒！那美味的的确确是妙不可言，令人吃后回味无穷难以忘怀……那是妈妈的味道，家的味道。。。

依稀的记得，我们一家和睦融融的围着厨房大灶台一起吃羊肉的情景。有说有笑，喜气洋洋的欢笑声好像此时再现眼前。奶奶那慈祥善良的眼神望着我们兄妹三说：慢点吃，慢点吃。。别噎着……爸爸妈妈一旁说：吃多点，吃多点。。。可怜天下父母心呀！爸爸总是把最有肉没有肥肉的羊肉往我们婆孙四碗里夹。而父母亲碗里吃得都是头头尾尾。我们兄妹三不要的羊皮呀。带肥肉的呀都父母亲吃。等我们吃饱了打饱嗝时候。母亲就匆忙的收拾碗筷洗刷完毕。一家进入梦乡。妈妈说：我们梦里都说着梦话——我要那块肉，，我要那块肉……唉！！！那时候难得有肉吃是多么的奢华难得呀？所以梦里都是在狼吞虎咽争着吃羊肉。

今天，我们兄妹三都长大成人了。也为人父母了。遗憾的是奶奶已经不在了。。。唉。这就是世事轮回。

每年每度的冬至将至。雪柔今天特意去金苑批发市场买了一个羊臂5斤多。中午刚刚焖好。明天再转火。后天星期天就开始吃。让我的父母亲和婆婆一起来分享。两家一起开开心心、和气融融的提前过个冬至节日。让雪柔好好的回忆下儿时的美好快乐点滴。只不过今年的身份不同了。是轮到我雪柔来给长辈盛上满满的、热气腾腾的、香喷喷滴、爱心羊肉给我的父母、婆婆、儿女、以及家人吃。。但愿，幸福洋溢在我们每个人的脸上。让家人吃在嘴里。甜在心里。补在身体里。。让暖暖的爱驱使走整个刺骨寒冬。更希望，能给予我们的下一代树立优良的榜样让爱延续、让爱轮回。。。

                                                      【柔氏爱心羊肉焖娘酒】

材料：
1：羊肉5斤；
2：酒酿一瓶；
3：姜、红曲、红黑枣、枸橘子、熟地；
材料准备就绪。羊肉沸水待用，姜压扁，红黑枣、红曲适量水先放砂锅煮沸。然后放沸水过的羊肉放砂锅同煮。。开后再放酿酒一瓶。。煮开后调细火慢慢炖至八成熟关火。次日再开火慢慢炖至完全熟透关火。。。等需要吃时候再加枸橘子同煮滚开后就可以盛碗上桌了。

刚刚午饭结束，儿时一家围着大灶台吃羊肉的记忆再现眼前。。只是~~只是~~~老奶奶已经不在了。看到白发苍苍、皱纹布满额头的父母百感交集、感慨万分……含辛茹苦拉扯我们长大实在是不容易呀！看着~~看着~~眼泪在打转。努力的克制着别让它掉下来。连忙说：吃~~吃~~~吃多点！来掩饰内心脆弱的心灵。儿女还是和当年我们兄妹三一样。妈妈~~~这个有皮的我不要给妈妈吃。那个有肥肉的我不要给爸爸吃。儿女就是当年我们兄妹三的翻版。但愿，言传身教、耳濡目染传统的客家人尊老爱幼的美德代代相传。【修改2014.12.14】

上图片先：

墨雪·柔

以前是买了羊肉或狗肉送去老妈家。。她们自己煮。今年是让两家围在一起同桌开心的吃。希望过个快乐有意义的冬至。。。

那谁~

看到羊头了

羊肉不先炒一炒？

墨雪·柔

那谁~ 发表于 2014-12-12 15:37
看到羊头了

羊肉不先炒一炒？

羊肉不用再炒。。在炒太热。我妈妈教我滴。。。

那谁~

墨雪·柔 发表于 2014-12-12 15:40
羊肉不用再炒。。在炒太热。我妈妈教我滴。。。

狗肉也热啊，都要炒，比较香

墨雪·柔

那谁~ 发表于 2014-12-12 15:52
狗肉也热啊，都要炒，比较香

狗肉不一样。。。我以前就是拿来炒。。别人笑话我笨。。。
所以今年就请教老妈了。。。。
这样做有小时候妈妈的味道。。。。

竹子林

看了肚子好饿，好想吃

墨雪·柔

竹子林 发表于 2014-12-12 17:14
看了肚子好饿，好想吃

谢谢赞誉。。。。冬至吃了补补身子。。。暖和和滴。。。

人性？！

好饿

小陌生人

冬天吃羊肉特别好呢，