北京庆丰包子铺酱肉包子馅做法

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      酱肉包子内馅材料：
　　1.鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁）
　　2.黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量
　　做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
   (2013-12-30 08:16:09   来源：国际在线)

芝华士

自己做总比外面吃干净

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芝华士 发表于 2014-1-13 09:47
自己做总比外面吃干净

非常赞同！