小8,情姐姐,函数来参加比赛咯~~~ 函数作品----群英荟萃 美食活动【面面聚道】http://bbs.mzsky.cc/ftopic126756.html时空上人才辈出,当然就是《群英荟萃》啦,其实这是“五丝拌面”来的~ 其实就是很简单的几样家常小菜,互相搭配起来口感更脆,营养更丰富~ 滑滑的面条,脆脆的蔬菜,让我们的胃爱不释手~ 原料: 【材料】挂面、木耳、胡萝卜、青椒、黄瓜、瘦肉 【配料】油、盐、生粉、生抽酱油 做法: 因为我做的是拌面,当然第一步是要煮面啦~ 1.煮面,等水烧开,放面入锅,先大火煮开,等泡泡快要溢出来就转小火,小火不要煮太久,这样煮的面才吃起来有韧性。 2.面在煮着的时候,继续干活~ 把木耳、胡萝卜、青椒、黄瓜、瘦肉切丝,瘦肉放了生粉和酱油腌制一会儿; (黄瓜切丝前忘记拍照了,肉丝还没把生粉和酱油拌匀,才想起没拍照,只好赶紧洗手拿相机拍了照先,再继续用手边抓边拌,拌好了就直接下锅炒了) 3.先放油,等油烧热,开始炒肉,肉快变色就先放胡萝卜丝和木耳丝,因为青椒丝和黄瓜丝很容易炒熟,为了保持口感脆,稍后再放。 嘻嘻,炒菜时候的闻着好香哦~~~ 4.菜炒熟了,转小火,面已经在旁边等得太久了,开始拌面咯~ 用锅铲来回翻炒一下,让面条和丝丝融在一起,准备出锅~ 5.哈哈,出锅,盛上桌,开吃了~~ 中午煮的太多,今天晚上也是吃拌面的~~ 顺便做个链接,更多美食pp请见函数博客相册-- 小欣食坊 http://blog.mzsky.cc/function/photo |