昨天,小编一位同事的婆婆买菜回来就在那嘀咕,说现在的排骨竟然卖到30元一斤了,贵到离谱,干脆吃鱼肉算了,这近来的猪肉到底为什么涨价那么厉害呢? 记者走访了梅城各大市场了解到,瘦肉价格是16-18元/斤、三层肉价格是14-15元/斤、猪骨头价格是24-26元/斤、最贵诶排骨卖到29-30元/斤。 猪肉摊档A: (肉联厂批猪)从过年11元/斤开始逐渐上升到现在13元/斤,升了两块多,还会继续升。 猪肉摊档B: 要是猪继续供应不上价格还会升,现在很不好卖,全国的猪价都上升。 猪肉摊档C: 根本没利润,租摊费都赚不来,利润和以前差了几块钱。 挡主告诉我们记者,他们从肉联厂批猪肉都要13.6元/斤,现在的猪肉价格高,但是卖得不如以前好。以前一天能卖掉1条猪,现在半条都难卖。 随后,记者来到梅县区丙村镇的一些养殖场了解到,由于近年来猪肉价格的低迷,不少养殖户年年亏本严重,十分多养殖场要不就缩小养殖规模,有些直接关门不干,而且养殖户们大部分都淘汰了能繁母猪后都没有选择补栏,造成能繁母猪存栏量大幅度下降,大大影响今下商品猪的出栏量。 丙村镇黄梅村养殖场古老板说:“往年最多的时候是3000—4000头,今年也就1000头左右,出栏量少了,不敢养太多。” 一直处于低迷的生猪价格自去年5月份开始,从4.9元/斤慢慢回升到春节之时一直稳定在9元/斤,最近两个月上涨幅度和速度更加快,昨天生猪卖出价格已经达到了10.8元/斤历史最高位! 随后养殖户跟记者算了一算,养一头商品猪成本大概在2200元左右,按目前最高价格10.8/斤来计算,一头猪就有600—1000元的利润。虽然利润相当可观,但养殖户们不敢盲目补栏。 丙村镇红光村养殖场张老板说:“没有大量补充,在自己的能力范围内补充一些,也怕未来一两年内出现价格暴跌。” 丙村镇黄梅村养殖场古老板说:“现在再补栏(能繁母猪),要一年以后才能见成效,一年以后要是跌价等于白养活。” 梅县区生猪养殖协会会长林少歆认为,目前突破10元的生猪价格应该可以维持三到五个月,从商品猪生长周期来看,到年底生猪价格应该还能保持到9元左右。面对目前市场能繁母猪存栏量紧缺,建议养殖户们理性判断生猪价格未来走势。 梅县区生猪养殖协会会长林少歆说:“要适当补栏,根据各场各户的实际情况,该补就补,数量要增加。” 来源:梅州电视台微信公众号【服务900】
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