梅州方言民俗图典 已经出版

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2015-6-4 20:33:03 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式





有部分条目在这个论坛求教过


历经几年编写,现在 作为《中国方言民俗图典》第一辑(10本)的其中一卷,已经由 语文出版社出版,5月底摆上书架的。


京东、当当网 等均可以看到了。


作者可惜现在都尚未收到赠书(总共5本,给三位作者),过段时间,要去买一些。


其中梅州时空网论坛:丘国华、汪颂生、林康华先生,都曾经提供一些图片,我会买一本送给他们,感谢这几位先生的友情帮助!







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沙发
 楼主| 发表于 2015-6-4 20:36:58 | 只看该作者
“中国方言民俗图典系列”是国家出版基金资助项目,也是“十二五”国家重点图书出版规划项目。此次出版的第一辑共十卷,涉及官话、晋语、吴语、徽语、客家、粤语、平话、闽语等八个方言区。各卷内容包罗房舍建筑、日常用具、服饰穿戴、饮食起居、农工百艺、婚育丧葬、岁时节令、游戏娱乐、宗教信仰等各个方面。

梅州方言民俗图典

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板凳
 楼主| 发表于 2015-6-4 20:59:03 | 只看该作者
目录



条目              页码

梅州概况       --------------------------------------------   1

地理 人口     --------------------------------------------   1

建置 沿革     --------------------------------------------   2

历史发展       --------------------------------------------   2

梅州客家话的口音      --------------------------------------------   4

梅县音系       --------------------------------------------   5



一 房舍建筑



条目              页码

梅州民居建筑概述      --------------------------------------------   7

屋场       --------------------------------------------   7

围龙屋   --------------------------------------------   8

堂屋       --------------------------------------------   11

洋楼       --------------------------------------------   13

蕙楼       --------------------------------------------   14

横屋       --------------------------------------------   15

杠楼       --------------------------------------------   16

继善楼   --------------------------------------------   17

土楼       --------------------------------------------   19

花萼楼   --------------------------------------------   19

泰安楼   --------------------------------------------   20

四角楼   --------------------------------------------   21

锁头屋   --------------------------------------------   新加

祠堂       --------------------------------------------   21

牛角屋   --------------------------------------------   23

骑楼       --------------------------------------------   23

泥砖屋   --------------------------------------------   24

泥屋       --------------------------------------------   24

钟墙       --------------------------------------------   25

升龙转火       --------------------------------------------   28

检屋       --------------------------------------------   31

背户坜   --------------------------------------------   32

门坪       --------------------------------------------   33

门口塘   --------------------------------------------   33

晒谷坪   --------------------------------------------   34

禾庭       --------------------------------------------   34

化胎       --------------------------------------------   35

炮楼       --------------------------------------------   37

天井       --------------------------------------------   38

石楣杆   --------------------------------------------   39

大门       --------------------------------------------   41

斗门       --------------------------------------------   42

侧门       --------------------------------------------   44

小门       --------------------------------------------   45

门碫       --------------------------------------------   45

涝˭闸门  --------------------------------------------   46

户槛       --------------------------------------------   46

照墙       --------------------------------------------   47

山墙       --------------------------------------------   48

门联       --------------------------------------------   49

窗子       --------------------------------------------   49

狗垒       --------------------------------------------   51

猫垒       --------------------------------------------   51

中厅       --------------------------------------------   52

祖公厅   --------------------------------------------   53

下堂       --------------------------------------------   54

花厅       --------------------------------------------   54

龙厅间   --------------------------------------------   55

南北厅   --------------------------------------------   56

正堂间   --------------------------------------------   57

浴堂       --------------------------------------------   57

围龙间   --------------------------------------------   58

骑马廊   --------------------------------------------   58

敝柱廊   --------------------------------------------   59

后廊       --------------------------------------------   60

灶下       --------------------------------------------   61

灶炉坑   --------------------------------------------   62

灶格子   --------------------------------------------   63

铳眼       --------------------------------------------   63

烟囱口   --------------------------------------------   65

壁橱       --------------------------------------------   66

桁头瓦桷       --------------------------------------------   67

水封子   --------------------------------------------   67

壁画       --------------------------------------------   68

子棚子   --------------------------------------------   69

祠联       --------------------------------------------   70

堂联       --------------------------------------------   71

堂号       --------------------------------------------   72

天街       --------------------------------------------   73

柱趸       --------------------------------------------   74

檐头       --------------------------------------------   76

跳石       --------------------------------------------   76

跳   --------------------------------------------   76

后龙山   --------------------------------------------   77

井   --------------------------------------------   78

屎窖       --------------------------------------------   79

古桥       --------------------------------------------   80

石桥子   --------------------------------------------   81

牛栏       --------------------------------------------   82

鸡济       --------------------------------------------   83

石结路   --------------------------------------------   83

燕斗       --------------------------------------------   84

园门       --------------------------------------------   84

指路碑   --------------------------------------------   85

茶亭       --------------------------------------------   86

八角亭   --------------------------------------------   86

水圳       --------------------------------------------   87

沟瓦       --------------------------------------------   88

光瓦       --------------------------------------------   88

老屋瓦   --------------------------------------------   89



二 服饰穿戴



条目              页码

概述       --------------------------------------------   89

阿伢衫   --------------------------------------------   90

交襟衫   --------------------------------------------   91

破襟衫   --------------------------------------------   92

背褡子   --------------------------------------------   92

底褂子   --------------------------------------------   93

织羊毛衫       --------------------------------------------   新加

抽头裤   --------------------------------------------   93

交头裤   --------------------------------------------   93

节裤子   --------------------------------------------   94

布鞋       --------------------------------------------   94

屐   --------------------------------------------   95

背带       --------------------------------------------   96

雪被子   --------------------------------------------   97

演枷       --------------------------------------------   97

手巾子   --------------------------------------------   98

冬头帕   --------------------------------------------   98

手鈪       --------------------------------------------   99

麻衫       --------------------------------------------   99

服衫       --------------------------------------------   100



三 婚育丧葬



条目              页码

概述       --------------------------------------------   100

梅城婚礼       --------------------------------------------   101

五华婚礼       --------------------------------------------   107

过火堆   --------------------------------------------   

结亲家   --------------------------------------------   112

等郎妹   --------------------------------------------   113

童养媳   --------------------------------------------   114

擐大肚   --------------------------------------------   114

圣旨口   --------------------------------------------   115

做月       --------------------------------------------   115

洗三朝   --------------------------------------------   115

满月送红粄   --------------------------------------------   115

上祖榜   --------------------------------------------   117

入花园,出花园   --------------------------------------------   

卖乖       --------------------------------------------   

报生       --------------------------------------------   117

做白好事       --------------------------------------------   118

探青       --------------------------------------------   122

做孝       --------------------------------------------   122

做斋       --------------------------------------------   122

绕棺       --------------------------------------------   124

打铙钹花       --------------------------------------------   125

席狮舞   --------------------------------------------   126

长生板   --------------------------------------------   127

金罂       --------------------------------------------   128

祀地       --------------------------------------------   128

化财宝   --------------------------------------------   130

寄石崖   --------------------------------------------   133

寄土       --------------------------------------------   134

土印       --------------------------------------------   134

做地       --------------------------------------------   135

阴城       --------------------------------------------   136

寿城       --------------------------------------------   137



四 农工百艺



条目              页码

概述       --------------------------------------------   138

莳田       --------------------------------------------   138

抛秧       --------------------------------------------   139

犁田       --------------------------------------------   140

耙田       --------------------------------------------   140

田墈   --------------------------------------------   141

割禾       --------------------------------------------   142

打禾       --------------------------------------------   143

种烟子   --------------------------------------------   144

作田唇   --------------------------------------------   146

熰秆堆   --------------------------------------------   

晒谷       --------------------------------------------   146

放鸡       --------------------------------------------   147

供鸡       --------------------------------------------   148

赖菢鸡嫲       --------------------------------------------   149

牛食禾   --------------------------------------------   149

蓄兔子   --------------------------------------------   150

供猪       --------------------------------------------   151

择鸭子   --------------------------------------------   152

掌鸭纲   --------------------------------------------   152

掌牛       --------------------------------------------   153

放野牛   --------------------------------------------   154

掌羊子   --------------------------------------------   154

教牛子   --------------------------------------------   155

装野兔   --------------------------------------------   156

捉老鼠   --------------------------------------------   157

打蛇       --------------------------------------------   158

鱼藤       --------------------------------------------   159

收蜂斗   --------------------------------------------   159

赴圩       --------------------------------------------   162

捶精子   --------------------------------------------   163

割芒       --------------------------------------------   164

旱塘       --------------------------------------------   164

剪湖鳅   --------------------------------------------   165

捆笪       --------------------------------------------   166

捆子樵   --------------------------------------------   166

蓾萁       --------------------------------------------   167

拈桐子   --------------------------------------------   168

拈圆子   --------------------------------------------   169

砻谷       --------------------------------------------   170

淋菜       --------------------------------------------   171

苎子       --------------------------------------------   172

仙人草   --------------------------------------------   172

杉树       --------------------------------------------   173

倒竹子   --------------------------------------------   174

牛栏粪   --------------------------------------------   174

菜仁子   --------------------------------------------   175

鸡毛鸭毛       --------------------------------------------   175

畚箕       --------------------------------------------   176

禾篮       --------------------------------------------   176

谷筛       --------------------------------------------   177

畾公       --------------------------------------------   178

鸡笼       --------------------------------------------   178

捞挥       --------------------------------------------   17

箩子       --------------------------------------------   180

竹笕       --------------------------------------------   181

籇子       --------------------------------------------   181

头       --------------------------------------------   182

耘田耙   --------------------------------------------   182

钁挖子   --------------------------------------------   183

烟爪子   --------------------------------------------   183

灌嘴       --------------------------------------------   183

镰子       --------------------------------------------   184

牙镰       --------------------------------------------   184

樵刀嫲   --------------------------------------------   185

树壳铲   --------------------------------------------   185

铁砸       --------------------------------------------   186

耙搲       --------------------------------------------   186

鸡公车   --------------------------------------------   187

绞子       --------------------------------------------   188

杉毛簕   --------------------------------------------   189

蓑衣       --------------------------------------------   189

趟子       --------------------------------------------   190

蜡纸水衣       --------------------------------------------   191

碓   --------------------------------------------   191

担竿       --------------------------------------------   192

撑棍       --------------------------------------------   193

风车       --------------------------------------------   193

炒春茶   --------------------------------------------   194

晒柿花   --------------------------------------------   195

麦芽糖   --------------------------------------------   196

打茶油   --------------------------------------------   203

打野猪   --------------------------------------------   207

鸟子铳   --------------------------------------------   207

电鱼子   --------------------------------------------   209

蓄蜂子   --------------------------------------------   209

打鱼子   --------------------------------------------   210

烧窑       --------------------------------------------   211

做衫师傅       --------------------------------------------   214

打铁       --------------------------------------------   214

整表子   --------------------------------------------   215

织藤       --------------------------------------------   215

羯鸡子   --------------------------------------------   218

织笠嫲   --------------------------------------------   218

篾刀       --------------------------------------------   219

篾缆       --------------------------------------------   219

篾匠       --------------------------------------------   220

破篾       --------------------------------------------   220

补箩笪   --------------------------------------------   223

打碑石   --------------------------------------------   223

挥毛       --------------------------------------------   224

帮刀布   --------------------------------------------   225

推剪       --------------------------------------------   225

猪钩       --------------------------------------------   226

猪笼       --------------------------------------------   226

卖杂货   --------------------------------------------   227

牵猪哥   --------------------------------------------   228

烤板       --------------------------------------------   228

整洋锡   --------------------------------------------   229

做木匠   --------------------------------------------   230

鲁班尺   --------------------------------------------   231

过番       --------------------------------------------   232

侨批       --------------------------------------------   234

竹排子   --------------------------------------------   237

棕树       --------------------------------------------   238

辣蓼       --------------------------------------------   238

捋子树   --------------------------------------------   239



五 日常用具



条目              页码

砧板       --------------------------------------------   240

饭甑       --------------------------------------------   240

火泵筒   --------------------------------------------   241

火钳       --------------------------------------------   241

灰铲子   --------------------------------------------   242

镬盖       --------------------------------------------   242

姜刷子   --------------------------------------------   242

生砧       --------------------------------------------   243

托盘       --------------------------------------------   243

丝瓜布   --------------------------------------------   244

笊捞       --------------------------------------------   244

洗镬把   --------------------------------------------   245

粄印子   --------------------------------------------   245

番薯刷   --------------------------------------------   247

响炭       --------------------------------------------   247

刀石       --------------------------------------------   248

粄托       --------------------------------------------   248

钵头       --------------------------------------------   249

盐罂       --------------------------------------------   249

簸箕       --------------------------------------------   250

插子       --------------------------------------------   250

米筛       --------------------------------------------   251

糠筛       --------------------------------------------   251

粄帕       --------------------------------------------   252

菜篮子   --------------------------------------------   252

摸呖子   --------------------------------------------   253

尿缸       --------------------------------------------   254

尿壶       --------------------------------------------   254

尿桶       --------------------------------------------   255

勺嫲       --------------------------------------------   255

水缸       --------------------------------------------   256

水鳖子   --------------------------------------------   256

炭罂       --------------------------------------------   257

瓦茶壶   --------------------------------------------   257

咸菜罂   --------------------------------------------   258

洋锡笼   --------------------------------------------   259

罂甏       --------------------------------------------   260

盛格       --------------------------------------------   260

脚盆       --------------------------------------------   261

酒壶       --------------------------------------------   262

錾碗       --------------------------------------------   262

擂钵       --------------------------------------------   263

禾仓       --------------------------------------------   264

鸡冚       --------------------------------------------   264

鸡兜       --------------------------------------------   265

火钵       --------------------------------------------   265

火囱       --------------------------------------------   266

矮凳子   --------------------------------------------   266

长凳       --------------------------------------------   266

坐栏       --------------------------------------------   267

皇帝椅   --------------------------------------------   267

趸头       --------------------------------------------   268

秆扫       --------------------------------------------   268

囗把       --------------------------------------------   269

桌扫子   --------------------------------------------   269

鸡囗       --------------------------------------------   270

面盆架   --------------------------------------------   270

大铳       --------------------------------------------   271

茶枯       --------------------------------------------   271

竹壳       --------------------------------------------   272

锁头       --------------------------------------------   273

粽叶       --------------------------------------------   273

门帘       --------------------------------------------   274

葵扇       --------------------------------------------   新加



六 岁时节令

概述       --------------------------------------------   274

过年       --------------------------------------------   275

贴对子   --------------------------------------------   279

笮年       --------------------------------------------   280

转外家   --------------------------------------------   281

迎马       --------------------------------------------   282

迎灯       --------------------------------------------   284

埔寨火龙       --------------------------------------------   286

上灯       --------------------------------------------   291

许福(花萼楼)   --------------------------------------------   293

天穿       --------------------------------------------   

五月节   --------------------------------------------   295

挂青       --------------------------------------------   296

石香浦   --------------------------------------------   298

青葛藤   --------------------------------------------   298

扒龙船   --------------------------------------------   299

接月华   --------------------------------------------   300

上刀山   --------------------------------------------   301

办古事   --------------------------------------------   304

合乡集福       --------------------------------------------   307

做秋       --------------------------------------------   308

冬至       --------------------------------------------   308

祀灶事   --------------------------------------------   309

新屋进火       --------------------------------------------   310

做生日   --------------------------------------------   312

坐上头   --------------------------------------------   312



七 饮食起居






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地板
 楼主| 发表于 2015-6-4 20:59:13 | 只看该作者
条目              页码

概述       --------------------------------------------   313

扁豆       --------------------------------------------   314

炸番豆仁       --------------------------------------------   314

芋荷       --------------------------------------------   315

番匏       --------------------------------------------   315

芥菜       --------------------------------------------   316

菜头       --------------------------------------------   317

大头麻   --------------------------------------------   317

冬笋       --------------------------------------------   317

番薯叶   --------------------------------------------   318

黄豆子   --------------------------------------------   319

姜   --------------------------------------------   320

苦斋       --------------------------------------------   321

笋干       --------------------------------------------   322

野香菇   --------------------------------------------   323

熬芋       --------------------------------------------   323

刨芋子   --------------------------------------------   325

红心豆腐菌   --------------------------------------------   326

择豆子   --------------------------------------------   329

磨豆腐   --------------------------------------------   330

酿豆腐   --------------------------------------------   336

起油镬   --------------------------------------------   337

晒咸菜   --------------------------------------------   338

豆干       --------------------------------------------   338

腐竹       --------------------------------------------   339

艾粄       --------------------------------------------   340

裹粽子   --------------------------------------------   341

黄粄       --------------------------------------------   343

煎粄       --------------------------------------------   347

芋子粄   --------------------------------------------   349

笋粄       --------------------------------------------   349

薄饼       --------------------------------------------   

炸喇子   --------------------------------------------   350

炸铁勺喇       --------------------------------------------   351

打糍粑   --------------------------------------------   352

算盘子   --------------------------------------------   354

月光糕   --------------------------------------------   355

发粄       --------------------------------------------   355

味酵粄   --------------------------------------------   356

老鼠粄   --------------------------------------------   357

番薯       --------------------------------------------   358

番薯干   --------------------------------------------   358

番薯喇   --------------------------------------------   359

番薯丝   --------------------------------------------   359

乌干       --------------------------------------------   360

煨番薯   --------------------------------------------   360

高蕨       --------------------------------------------   361

番匏干   --------------------------------------------   362

米城       --------------------------------------------   

薯子       --------------------------------------------   363

腌面       --------------------------------------------   364

山泉水   --------------------------------------------   364

逼九子   --------------------------------------------   365

当梨子   --------------------------------------------   365

化州橘   --------------------------------------------   366

酒饭干团       --------------------------------------------   366

苦柴子   --------------------------------------------   367

刺擦子   --------------------------------------------   367

洋藨子   --------------------------------------------   368

麻藤瓜   --------------------------------------------   369

沙田柚   --------------------------------------------   370

山荔枝   --------------------------------------------   371

柿子干   --------------------------------------------   372

酸藤子   --------------------------------------------   373

桑子树   --------------------------------------------   373

糖罂子   --------------------------------------------   374

杨梅       --------------------------------------------   374

布罂子   --------------------------------------------   375

成冻       --------------------------------------------   375

迟鸡鸭   --------------------------------------------   376

迟鱼子   --------------------------------------------   376

迟猪       --------------------------------------------   377

鸡下水   --------------------------------------------   378

鸡嫲       --------------------------------------------   379

腊味       --------------------------------------------   380

梅菜扣肉       --------------------------------------------   383

香菇炖鸡       --------------------------------------------   384

打斗四   --------------------------------------------   384

鱼生       --------------------------------------------   385

牛肉丸   --------------------------------------------   386

到猪肉   --------------------------------------------   387

割猪肉   --------------------------------------------   387

猪皮       --------------------------------------------   388

猪油       --------------------------------------------   388

盐焗鸡   --------------------------------------------   389

糖卤猪肉       --------------------------------------------   389

糟猪肉   --------------------------------------------   

灰卵       --------------------------------------------   390

炙肉       --------------------------------------------   391

炙猪脚   --------------------------------------------   392

狗肉       --------------------------------------------   393

灸酒       --------------------------------------------   393

煏酒       --------------------------------------------   394

蒸酒       --------------------------------------------   396

捆纸烟   --------------------------------------------   401

艾根       --------------------------------------------   402

白头翁   --------------------------------------------   403

百菇子花       --------------------------------------------   403

布荆子   --------------------------------------------   404

车前草   --------------------------------------------   405

狗贴耳   --------------------------------------------   405

柑皮       --------------------------------------------   406

倒钓黄   --------------------------------------------   406

灵芝       --------------------------------------------   407

擂茶       --------------------------------------------   408

仙人粄   --------------------------------------------   412

过桥       --------------------------------------------   416

打水       --------------------------------------------   417

荷水       --------------------------------------------   417

熰拉飒   --------------------------------------------   418

樵析       --------------------------------------------   418

松光       --------------------------------------------   420

洗衫裤   --------------------------------------------   420

收衫裤   --------------------------------------------   421

刨捞       --------------------------------------------   421

过渡       --------------------------------------------   422

寄雨       --------------------------------------------   423

尌杖子   --------------------------------------------   423

掌屋       --------------------------------------------   424

字怕吊   --------------------------------------------   424

背人       --------------------------------------------   425

篦虱嫲   --------------------------------------------   425

蟾蜍婆   --------------------------------------------   426

赤虾子   --------------------------------------------   427

打罂咕   --------------------------------------------   427

拼毛辫子       --------------------------------------------   428

揽细人子       --------------------------------------------   428

竭羹       --------------------------------------------   428

豹虎哥斗       --------------------------------------------   429*

老人骨树       --------------------------------------------   430

沤水洗   --------------------------------------------   430

捉疬子   --------------------------------------------   431

挑簕       --------------------------------------------   432

揉风       --------------------------------------------   432

草药       --------------------------------------------   434

阿鹊饭树       --------------------------------------------   435

高脚布罂       --------------------------------------------   436

牛奶桃子       --------------------------------------------   437

八 游戏娱乐



条目              页码

概述       --------------------------------------------   437

打毽子   --------------------------------------------   438

搞水       --------------------------------------------   438

缲砰       --------------------------------------------   439

劈啪铳子       --------------------------------------------   440

劈啪筒   --------------------------------------------   441

亍石子   --------------------------------------------   442

纸鹞子   --------------------------------------------   443

捉人子   --------------------------------------------   444

三射一   --------------------------------------------   445

打纸炮   --------------------------------------------   446

杯花舞   --------------------------------------------   448

打船灯   --------------------------------------------   449

广东汉乐       --------------------------------------------   449

广东汉剧       --------------------------------------------   451

木偶戏   --------------------------------------------   453

唱山歌   --------------------------------------------   454

打麻雀   --------------------------------------------   455

花环龙   --------------------------------------------   456

黑蛟灯舞       --------------------------------------------   457

打狮子   --------------------------------------------   458



九 宗教信仰



条目              页码

概述       --------------------------------------------   464

柏涩子树       --------------------------------------------   465

石头爷娭       --------------------------------------------   465

福祖公王       --------------------------------------------   466

井神       --------------------------------------------   468

门神       --------------------------------------------   469

伯公坛   --------------------------------------------   470

罗家通书       --------------------------------------------   471

一脶穷,二脶富   --------------------------------------------   472

吕大仙   --------------------------------------------   473

天后       --------------------------------------------   474

伯公(综合)      --------------------------------------------   475

公王(综合)      --------------------------------------------   478

社官       --------------------------------------------   483

先师       --------------------------------------------   484

龙神       --------------------------------------------   485

松源扛公王   --------------------------------------------   488

问神       --------------------------------------------   490

扛仙师   --------------------------------------------   491

跌圣筶   --------------------------------------------   493

拈签子   --------------------------------------------   493

排八字   --------------------------------------------   494

走庵子   --------------------------------------------   494

上神桌   --------------------------------------------   495

许福       --------------------------------------------   495

祭祖       --------------------------------------------   496

探桥       --------------------------------------------   498

水陆法会       --------------------------------------------   499

送鬼       --------------------------------------------   500

符   --------------------------------------------   501

天皇皇   --------------------------------------------   501
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5#
发表于 2015-6-10 19:29:11 | 只看该作者
涯也爱,同严老师讨一本来
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