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兴宁龙眼肉

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[LV.7]常住居民III

楼主
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发表于 2014-10-17 17:12:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
兴宁--有500多年种植龙眼的历史,在兴宁中部叶唐龙田合水广泛种植,
龙眼肉的功效
晒干后的龙眼肉也叫元肉,元肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

元肉的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益;妇女产后,元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,元肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。元肉能降脂护心,延缓衰老。元肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

(龙眼肉可以用来泡酒,可以用来泡水喝,也可以用来煲汤,等等)




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[LV.4]偶尔看看III

沙发
发表于 2014-10-17 20:54:35 | 只看该作者
好像挺好吃的,有位同事,也是兴宁人,他妈妈特意晒了一包给他,结果给我们拦路打劫了
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[LV.9]以坛为家II

板凳
发表于 2014-10-19 09:29:48 | 只看该作者
确实挺好吃的
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