这是客家什么特产？叫啥~

小米加步枪 · 发表于 2014-7-26 17:38:52

同事在家带过来的，说是客家特色美食要我尝一下~
我看了一下，品相并不是很好，上边有花生。黄黄的那个是什么面炸的？

都是油，没有多想吃的欲望，想到是特产，还是有点好奇想尝试一下是什么味道。

脆脆的，上面的花生最香，食于口香于心，非常好吃~

美中不足的是品尝起来一股子生油味？！我想刚炸出锅的时候吃应该更香！

大家知道这叫什么吗？

小米加步枪 · 发表于 2014-7-26 17:44:23

楼主是北方人，头一次吃这，特别想知道这叫什么！问同事同事跟我卖官司！真膈应人！所以发帖求助求告知，求.....各种求

Coast清风 · 发表于 2014-7-26 18:20:58

我也吃过，不知道喊什么，梅州本地不知道哪有做这样的，不过知道江西就很多地方有做这样的····

百香果果 · 发表于 2014-7-26 18:31:25

一看就不好吃

拜基甲 · 发表于 2014-7-26 19:04:31

铁勺（辣).

拜基甲 · 发表于 2014-7-26 19:07:59

粘米粉加少许自发面粉调成稀糊，用平底勺炸。
自己做的话多加鸡蛋，更脆。

拜基甲 · 发表于 2014-7-26 19:09:34

再加点芝麻，胡椒粉更香。

拜基甲 · 发表于 2014-7-26 19:10:59

很多客家地方都有的。

统彤 · 发表于 2014-7-26 19:35:53

　　根本不是客家本地的特色美食，不过梅州确实有卖这东西。

统彤 · 发表于 2014-7-26 19:37:39

　　美中不足的是品尝起来一股子生油味？如果用好的猪油炸出来的效果又完全不一样。

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