关于职业厨师的 感触

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2013-5-11 11:49:40 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 往事随风 于 2013-5-11 12:43 编辑


关于职业厨师的

厨房如此多娇,引来无数帅哥来拿刀,  
精忠报国把鱼烧,一身正气炒辣椒。   
炒锅一翻尤如天外飞仙,炒勺一握胜过郭靖和杨过,  
菜刀在手敢问天下谁是英雄!    
佳节思乡愁,瑞雪挂枝头,他人家中聚,我望锅中油,妙手烹万物,厨房度春秋。   
天下厨房仔,何处是归宿?为了老和小,苦累都得炒,百味调人生,汁浓情义重。   

出生贫农家,地是黄泥桨,无钱上学堂,只好下厨房。杀鱼要端盘。   
做足两三年,没捞一分钱。挨了师傅骂,还被大佬嫌。   
配菜把手切,打荷累死人,终于灶上站,青春去大半,开始觉得美,干久也后悔。   
人家星期天,我们不沾边,客人来吃饭,就得卖劲干,异物及头发,想起就害怕。   
终于师傅级,烦恼也上级  老板常发话,今天换新菜,提起创新菜,压力就加大。   

生意本就好,事多忙不了,烟薰加火烤,上班似洗澡,只怪读书少,文凭知多少?  
都说厨师好,生活好又饱。油烟锅气炝,略比民工强,不说不知道,一说吓晕倒…  
鼓风机吹走我的青春  换气扇搅碎我的梦想  保鲜盒装走我的志向  绞肉机压碎我的希望  
菜刀一声声敲击我的心脏  保鲜膜一圈圈束缚我的臂膀  纸帽子曾经让我感到英姿飒爽  
能不戴它如今竟变成我的渴望  

一把鼻涕一把眼泪  
投身厨房英雄无谓  
白衣白帽貌似高贵  
其实生活极其乏味  
为了生计吃苦受累  
点灶翻锅终日疲惫  
为出新菜掏心挖肺  
点头哈腰就差下跪  
日不能息夜不能寐  
顾客一叫立马到味  
屁大点事不敢得罪  
一年到头不离岗位  
劳动法规统统作废  
身心交瘁无处流泪  
逢年过节家人难会  
拖欠工作让人崩溃  
为搞关系经常喝醉  
不伤感情只好伤胃  
抛家弃业愧对长辈  
身在其中方知其味  
不敢奢望奖金翻倍  
只有自我傻傻陶醉......  

满腔热血投身社会,  无奈踏入油烟社会,  
没曾想到吃苦  受累,  摸爬滚打终日疲惫,  
鸡鸭鱼肉必须到位,  一日三餐时间不对,  
逢年过节满脸憔悴。  大桩酒席让人崩溃,  
每时每刻不敢离位,  处理投诉回回落泪,  
无暇顾家愧对长辈,  老板总嫌菜式不对,  
顾客总嫌菜价太贵,  工资不高还要交税,  
囊中羞涩见人惭愧,强壮身体已经耗费,  
青春年华如此狼狈,  穿上白色的厨衣,    
迈进火热的厨房。   面对纷纷飘来的菜单,   炉火旺,心也慌。    
一手举起沉重的铁锅,    一手挥动炒菜的汤勺,   菜香在炉火中翻腾,   汗水流满敞开的胸膛。   
顾不得擦擦发红的眼睛,   快把佳肴捧给客人品尝  上辈子打爹骂娘, 这辈子发配厨房 .  
吃的是残羹剩饭, 喝的是二锅鸡汤 .  工资是水中望月, 前程是雾里看花 .  
管它挣钱不挣钱,先泡俩个服务员,  
吧台的美女,打荷的汉,传菜的痞子满街串,客房的花,凉菜的草,站板的和尚满店跑,  
水台的帅哥,蒸锅的狼,炒菜的个个是流氓!  
十个厨师九个花,一个不花是傻瓜。  
苦不苦 ,为了作菜泪飞舞;  累不累, 为了色味心操碎;  
顺不顺,累死累活没人问;  好不好,希望客人能吃饱。  
天苍苍夜茫茫, 可怜白衣厨房郎!  打牌通宵不睡,传奇不知疲惫,  
白酒两瓶不醉,炒菜如痴如醉,  泡妞全部都会,短信发到欠费。  
满腔热血投身社会,无奈踏入油烟协会,  没曾想过吃苦受累,摸爬打滚终日疲惫,  
一日三餐时间不对,屁大点事反复开会,   逢年过节满脸憔悴,大庄酒席让人崩溃,  
每时每刻不敢离位 ,处理投诉回回落泪,  无瑕顾家愧对长辈,半夜回家武功减 退,  
工资不高还要交税,囊中羞涩见人惭愧,  强壮身体已经 耗费,青春年华如此狼狈,  
餐饮行业实在太累!!一把鼻涕一把泪,  投身厨房英雄无谓, 白衣白帽貌似高贵。  
其实生活 极其乏味,为了生计吃苦受累 。  鞍前马后终日疲惫,为了存款几乎陪睡。  
点头哈腰就差下跪,日不能息夜不能寐。  吃苦受罪厨师最累,让我们高喊厨师万岁……

一个厨师朋友写的


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[LV.10]以坛为家III

沙发
发表于 2013-5-11 12:00:59 | 只看该作者
总而言之,做厨师一定要有职业道德。  不能做黑心,无良厨师祸害大众健康。  
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[LV.10]以坛为家III

板凳
发表于 2013-5-11 12:04:37 | 只看该作者
做厨师跟做医生一样,一定要有职业道德,不能做黑心,无良厨师祸害大众健康。
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[LV.10]以坛为家III

地板
发表于 2013-5-11 12:41:04 | 只看该作者
得重新编 辑一下才方便看
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[LV.10]以坛为家III

5#
发表于 2013-5-11 12:43:31 | 只看该作者
重整了一下
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发表于 2013-5-21 20:36:53 | 只看该作者
作为曾经从业饮食业且有10年做厨师历程的我,看了我感叹了。
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[LV.8]以坛为家I

7#
发表于 2013-6-6 16:41:00 | 只看该作者
"水爷"路过。。。。。。。
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[LV.10]以坛为家III

8#
发表于 2013-6-6 18:49:03 | 只看该作者
家有厨师,美食不愁!
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