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上星期晚上用了团购的券和几个伙伴去江南路的骨之味吃饭,还不到10块钱的客家团购券,看起来很实惠。一上来的砂锅,打开看骨头颜色就有点偏黄,因为大部分淹在水里面,看到得不是很多。大约等了20分钟左右菜全部上了,锅也开了;打开锅的时候飘出来的那鸡精味真的是浓啊!汤的味道也怪怪的,暂时不知道怎么修饰,就询问了下一个比较胖的的服务员,他说不是很清楚:“那味道是那样的,一直都是这样的!”晕啊,这样忽悠;当问到:“骨头是否有保质期,或者合格证?”时候,他沉默了。他说这个要问值班经理。等了大半天也没有看到值班经理过来处理,后面就只吃了点了的炒菜,汤都没有动。最害怕的是,那汤是骨头熬得,还是跟味千一样,用调的!预计骨头要熬那么多那么浓的汤,很难,因为我们家也有时候会炖大骨!在得到骨头品质和汤的制作过程之前,不想再去骨之味! |
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