上周和妈妈视频的完后,听着妈妈讲述带恩宝去哪里蹭吃的,吃啥菜有多香,一边聊天,一边视频一端的恩妈,狂是吞口水,我的妈呀,太馋人了。。。还让我活不??
最后,在馋虫的驱使下,我终天不偷懒了。做了白切鸡、蛋卷肉丝、主餐是意大利面。。
丰富的周末家庭餐,吃的太撑了。。。
1、白切鸡做法:把水加热到65-70度之间,放点白酒、姜片、葱白、然后把一只鸡放下去泡熟。
泡的时间不合适过长。用勺子时不时把温水不停地往鸡身上浇。。大约10分钟左右,拿篌子试插下鸡肉,如果能成功串过去,证明鸡是熟了。。捞起,泡冷水,捞起,吊干水份,待切块上盘。
酱料:拿葱末、姜末、蒜末混入少许盐,生抽,搅拌后再加入香油,待放5分钟,等味道出来,就可以吃了。
2、黑木耳猪肉蛋卷:蛋卷做法可以百度下,肉馅用的是猪肉+黑木耳末+胡萝卜拌的。不需要炒熟喔。。。卷好后上锅蒸5分钟即可。。吃的时候可以即食,也可以走下油锅再吃。。棒!
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