陕西：富平柿饼甜蜜来袭

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好物 | 爆款回归！软糯流心，一口封神！男女老少都馋的正宗富平柿饼，吃一次馋一年~

又是一年冬日时，

　　每年这个时候，都会有人来问

　　“今年柿饼上了吗？”

　　别说客户啦，等了一年，我也馋啦！

　　尝过，便惦记一整年~

　　终于，今年的「富平柿饼」可以安排啦！

　　年年必推，年年爆卖

　　#12月1号正式开始发货#

　　正宗「富平柿饼」

　　均臻选“富平尖柿”为原料，

　　历经12道工序，48天自然挂霜晾晒而成，

　　除了表层自然附着的白霜，

　　每个柿饼里面，还窝着一汪通亮的溏心。

　　口

　　口“甜如蜜，软如棉”

　　而且软软糯糯、香味十足，

　　一嘴下去，满口流心糖浆裹满柿子香，

　　比玉液琼浆好吃十倍不止。

　　因其品质优异，

　　还曾充当明清两代贡品。

　　恰逢「富平柿饼」最佳赏味期，

　　如果没吃过的朋友，

　　小编力荐你一定要尝尝，绝对口口惊艳！

　　喜欢吃的朋友，

　　建议多备2箱，让亲友也尝尝这人间美味~

　　「陕西·正宗富平柿饼」

　　表皮附着糖霜，内里溏心十足

　　甘甜如蜜，软糯绵密，老人小孩尤爱

陕西：富平柿饼甜蜜来袭

已经挂晒完成的柿饼。贾吉平 摄

柿农正在挂晒柿饼。党航宇 摄

柿农正在挂晒柿饼。毛镇安 摄

柿农正在挂晒柿饼。毛镇安 摄

柿农正在给柿子削皮。毛镇安 摄

已经挂霜的富平成品柿饼。毛镇安 摄

      近期正值陕西省渭南市富平县的柿饼上市季，各大社交网络、电商平台的“C位”都被它占据。陕西富平是全球柿子优生区，柿子栽植历史悠久，曾被国家林业局授予“中国柿子之乡”，所产的大尖柿果个大、皮薄、肉多、味极甜，用它制作的柿饼霜白无核、软糯香甜，是国家地理标志保护产品。

   近年来，富平县将富平尖柿产业作为特色主导产业，推出“富平柿饼 甜蜜中国”口号和“富字标”统一标识。如今，富平柿子种植面积36万亩，年产鲜柿28万吨，加工柿饼7万吨，全产业链产值65亿元，柿子产业从业人数达13万人。柿饼加工工艺也不断改进升级，一条条现代化车间加工线不断建成投产，富平柿饼加工由手工粗放时代迈进了智能集约时代。

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       每一枚小小的富平柿饼，都经基地有经验的果农不断把关，直到表皮挂满白霜，内里富有溏心，才终于肯放下心来~

　　挑了几个差不多成熟的尝了一下，外皮裹着一层甜甜的糖霜，咬下去有柿饼的韧劲；撕开后，内里金红的果肉，红亮绵软，好像颤抖的溏心蛋黄，随时会流出来，看着便觉馋人~

　　或是挖着吃，一入口，甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔，甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。

　　堪称人间极品，尝过方知词穷。也难怪这枚小柿子能成为明、清两代皇室贡品，我要是皇帝我也爱吃呀~

　　年年热销，吃过的粉丝都说：很软很糯，嚼起来甜丝丝的，太好吃了，感觉买少了根本不够吃。

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   富平柿饼不仅以软糯香甜的口感征服历代皇亲国戚，还远销日韩欧盟，成为不少外国人每天必吃的溏心甜点。

   不过，别人说一万句好吃，也不如您亲自尝一口，正宗富平柿饼，诚邀您尝鲜！

　　柿饼也分三六九等

　　伍亩田只做正宗富平流心柿饼

　　在中国，要说哪里的柿饼好吃，富平自称第二，恐怕没人敢称第一。

　　日本柿子博物馆记载：“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。

　　2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”，央视也对富平柿饼进行了多次的深度报道。

　　吃过富平柿饼的人都知道，原来柿饼还能这么甜糯；简直颠覆了人们对柿饼的认知。

　　然而即便是富平柿饼，也分三六九等。

　　只有当地人才知道，富平只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇，产出的柿饼最好吃。我们的柿饼就来自核心产区--曹村。

　　而且我们只找有几十年柿饼制作经验的老农合作，甄选10年以上老树果。柿子霜降后才开始采收，每一颗都精挑细选，每一步都严格把关。

　　做出的柿饼挂满浓霜，甜度zui高可达40°以上，几乎完胜所有水果。

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　　舌头刚触碰，糖霜就悄悄融化了。咬上一口，外层紧实有嚼劲，里边果肉却比糯米糍还软，超过瘾~

　　轻轻吸一口果肉中间红彤彤的流心糖浆，完全没有柿子的涩口味，只有柿子香溢满舌尖，别提有多满足了。

　　不仅深受国内消费者的喜爱，还被日韩人民疯抢，据说韩国1盒柿饼要卖85000韩币，折合人民币400多。

　　12道工序，48天自然挂霜晾晒

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   12道工序，48天自然挂霜晾晒

　　4斤柿子才出1斤柿饼

　　富平特有的尖柿果肉橙红、汁多肉软、甜度高，是制作柿饼的上好原材料。

　　每年霜降前后柿子成熟，家家户户齐上阵，摘柿子、做柿饼，从早到晚忙个不停。

　　普通柿饼是摊着晒，形状扁圆，而且晾晒不充分，吃起来发干硬不甜，还会带着涩味。

　　而富平柿饼是吊干晾晒，形状保持的很好，还能很大程度上发挥水分，保留糖粉和甜度。

　　虽然市面上已经有机器能烘干柿饼，并快速出霜，但只有富平的老手艺人知道“机器烘干的柿饼没有香味，低温出霜的柿饼甜度跟不上”。

　　采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等整整12道制果工序，48天自然挂霜晾晒，再堆捂沉淀果糖，全程手工操作，每道工序力求极致。

   4斤柿子，只能出1斤的柿饼，而且无法量产，季节性极强，一年中只有3个月能吃到，卖完了也就没有了。

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   出口级富平柿饼

　　一年只吃3个月，错过再等一年

　　进嘴的食物，让人吃的放心最重要。

　　干净的厂房，整齐的工服，帽子，口罩，多项检测，确保安全卫生。

   ▲柿饼检验报告

　　喜欢柿饼的朋友可以放心购买，不过再提醒一句：富平柿饼属于时令果，卖完就没有了，记得趁早下手啊。

　　包装精美，简单大方，送朋友、送亲戚、送家人都是非常好的选择

　　购买温馨提示：

　　柿饼收到会有个别化霜的情况，这属于正常现象，尤其是南方温度高的地区。所以建议您收到货之后，第一时间将其放冰箱冷冻！待柿饼回霜，口感更好。

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靠抢才能吃到的富平柿饼！咬一口，​软糯流心，入口即化

说它堪比琼浆玉液也不过分！

柿子十一月成熟

至今已经过40天的反复晾晒

锁住了糖分，沁出了白霜。

冬天的冷峻与柿饼的甜蜜交融在口腔

整个冬天都仿佛有了温度！

这个冬天，你一定不能错过它！

在中国富平被誉为中国柿乡

富平柿饼自称第二，没人敢说能超过它

它早在明朝就是贡品

如今更是远销日韩欧盟

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吃柿饼，一定要吃富平柿饼！

▲古法炮制，自然上霜，颗颗流心

红红的柿饼，是冬天里的一份仪式感~

甜，甜蜜温暖，蜜得流心；糯，软糯有口感，咀嚼的每个瞬间都是享受；恋，回味悠长，仿佛一场以年为单位的爱恋，忍不住盼着相见......

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外皮裹着一层甜甜的糖霜，咬下去有柿饼的韧劲；撕开后，内里金红的果肉，红亮绵软，好像颤抖的溏心蛋黄，随时会流出来，看着便觉馋人~

或是挖着吃，一入口，甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔，甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。

堪称人间美味，尝过方知词穷。也难怪这枚小柿子能成为明、清两代贡品，我要是皇帝我也爱吃呀~

别人说一万句好吃，也不如您亲自尝一口，正赶上“柿饼季”，你不囤上两盒吗？

可以自己和家人吃，也可以礼送亲朋，不可错过的富平柿饼，甜蜜温暖整个冬天！

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中国柿乡

陕西富平溏心柿饼

富平特产的大尖柿子，皮薄肉厚、甘甜美味，是享誉海内外的优品

自汉朝开始种植，距今已有2000多年的历史。更在2008年被评为“地理标志保护产品”

2001年富平被评为“中国柿乡”，2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”，央视也对富平柿饼进行了多次的深度报道。

富平年均气温13℃，日照时长达2472 小时，加上无工业污染的自然环境，使得特有的富平尖柿，果肉厚、纤维少，比大部分水果更甜！